304材质的不锈钢含碳量在0.08%以下就合格，而304L的在0.03%以下才是合格。含碳量通俗一点就是表示着质量的高低，含碳量越低，该材质的耐腐蚀性就越好。304不锈钢是一种通用性的不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（无磁性，便用温度区间-196℃～800℃）。它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。如 板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。304L不锈钢，也称为超低碳不锈钢，在一般状态下，其耐蚀性与304刚相似，但在焊接后或者应力后，其抗晶间腐蚀能力；在未进行热处理的情况下，亦能保持良好的耐蚀性，使用温度区间-196℃～800℃。应用于抗晶间腐蚀性要求高的化学、煤炭、石油产业的野外露天机器，建材耐热零件及热处理有困难的零件。较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至少。

用途
（1）桥梁钢板（2）锅炉钢板（3）造船钢板（4）装甲钢板（5）汽车钢板（6） 屋面钢板（7）结构钢板（8）电工钢板（硅钢片）（9）弹簧钢板（10）太阳能专用板 （海锐特钢）（11）其他二、普通及机械结构用钢板中常见的日本牌号。
按钢种组织
（1）奥氏体型（2）奥氏体-铁素体型（3）铁素体型（4）马氏体型、
JIS
不锈钢板的耐腐蚀性主要取决于它的合金成分（铬、镍、钛、硅、铝、锰、等）和内部的组织结构，起主要作用的是铬元素。铬具有很高的化学稳定性，能在钢表面形成钝化膜，使金属与外界隔离开来，保护钢板不被氧化，增加钢板的抗腐蚀能力。钝化膜破坏后，抗腐蚀性就下降

用国际化学元素符号和本国的符号来表示化学成份，用阿拉伯字母来表示成份含量：
如：中国、俄国 12CrNi3A
②用固定位数数字来表示钢类系列或数字；如：美国、日本、300系、400系、200系。
③用拉丁字母和顺序组成序号，只表示用途。