另外烙馍自动生产线的过程中，他们所采用的是保水复蒸的方式进行加工烙馍。这种蒸烙馍的方式可以大大增加烙馍的口感和嚼劲。虽然现在已经有了烙馍自动生产线，但是还是需要人员的。在有些自动加工的过程中，还是需要人力的参与，才能够完善。所以虽然烙馍自动生产线大大减少了人员的使用，但是人员的使用是必不可少的。对于生产线这种东西要定期的检查，尤其是机器，机器虽然是比较快速，而且非常有效率，不需要休息，但是也需要定期的烙馍机在使用的过程中要非常注意使用之后的清洁，任何机器在使用过程中都注意保持清洁，尤其是像这种烙馍机经常是用来加工食用产品的时候。因为食品的东西都是非常注重稳定和的，一旦出现细菌或者是不好的地方。

这样一来，单一的烙馍的销售利润就显得不足道了。但是事实上并不是这样，使用烙馍机能够解放双手，减少包烙馍这一方面的人手，也就是在从生产成本上大幅度的控制效果。使用机械生产代替人工成本的老板一定将自己的视野放得很开阔，他们的目标并不是少数人而是大量的客户人群。顾客的数量越大所意味着的就是自己的可销售量越大，满足更多的消费人群的需求才是硬道理。毕竟顾客就是主这句话是前人所总结出来的观点，是经过了更多人验证的，所以使用烙馍机生产是一种大势所趋。一方面在生产成本上进行了限制，用更少的钱做更多的事情这才是一个老板应该考虑的问题；另一方面烙馍机取代人工劳动是一个必然的结果，人们的受教育程度越来越高，对于工作的需求越发的倾向于脑力劳动。