石灰能刺激黏膜，能使脂肪组织皂化，溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。所以使用时要注意：氨氮高时禁用；缺氧时禁用生石灰与熟石灰；鳃部疾病时慎用；不能与金属类药物同用；不能与活菌同用；用过 后禁用；硬度过高时慎用；pH过高时慎用；生石灰不能与强氧化剂同用；肝脏坏死时慎用。沸石粉是微量元素添加剂的良好载体。沸石粉的主要成分为二氧化硅，它的结构空旷，具有许多排列整齐的晶穴和孔道。含有大量离子，而且相当活泼。故此，沸石粉是一种矿物质微量元素的良好载体。沸石粉特有的吸附作用, 能够调节动物消化系统中铵离子的形成状况的比值 , 并能吸附饲料中的霉变物质河有害物质,氢氧化钙能 增强动物的免疫力 , 减少发病率 , 能有效 的动物的腹泻 , 使饲料更充分地发挥河吸收, 从而提高了饲料热量与营养的 转换率和利用率 , 因此沸石粉的添加 , 不仅能提高饲料的质量和利用率 , 更能大幅度地降低原料成本。

氢氧化钙石灰在食用菌栽培中的应用是广泛的，可以进行环境消毒，物料消毒。石灰在水中的溶解度很低，只要1/100就可达到饱和。一般用3/100----5/100的石灰乳剂，对环境及培养料表面进行消毒。在对培养料表面进行消毒时用量浓度不可过大，过大会妨碍菌丝的正常生长。生产中要根据实际情况灵活掌握。如果料面较湿，撒一层干的石灰粉就可杀死青霉，毛霉。要是料面干燥，可喷5/100---10/100的石灰乳剂。当发生胡桃肉状菌，棉絮状菌时，可先喷乳剂后再在料面撒一层石灰粉，双管齐下。 石灰也不是所有的食用菌都适用的。在培养料中加入适量的石灰对侧耳类，金针菇，黄背木耳等有益无害。配置培养料时加入干料的1/100---5/100的石灰粉可以促进或不影响菌丝生长。且能抑制杂菌的生长。栽培香菇，猴头菇是不能加入石灰粉的。

我国是生产和利用石灰较早的 之一，我们的祖先很早就开始煅烧石灰和使用石灰，其历史可以追溯至距今五千年前。据考古资料考证，在中国黄河流域多处龙山期文化遗址中，已见到了用氢氧化钙抹面的光洁坚实的墙壁和地面(约公元前2800-2300年)。据用C14测定，龙山期遗址中所用的石灰已是人工煅烧制成的。古代石灰既是加固地基的常用材料，不仅是砌筑砖石的粘结材料，也是墙壁与地面的粉饰材料。保留至今的不少古代华丽壁画和夯实地基遗址都使用了古老的胶凝材料—石灰。秦长城的建造也是一个例证近代工业的发展，石灰作为土木建筑工程的主要材料之外，在许多新兴的工业部门又开辟了多种用途。如冶金、玻璃、制碱制糖、造纸、制革、电石及农业生产体系化工、碳化砖、碳化板以及土壤改良、水处理、气体净化等方面都使用了大量石灰。因此多种类型的石灰窑炉在各地相继建成，相邻各国的石灰产量也有较快的增长。