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【13562087101】、【13562087101】。 山西省,大同市 大同市，古称云中、平城、云州，别称中国煤都。山西省辖地级市，Ⅱ型大城市，山西省第二大城市，国务院批复确定的中国晋冀蒙交界地区中心城市之一和重要的综合能源基地。截至2022年，全市下辖4个区、6个县，总面积14176平方千米，常住人口310.0万人，城镇人口228.5万人，城镇化率73.7%。
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山西大同紫薯丁：丁状产品，保留了紫薯丁果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。山西大同紫薯丁复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。 2、山西大同紫薯丁：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验。 它的营养成分明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，还富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是经过多道工序加工制作而成的，所以紫薯丁具有丰富的营养价值，用途广泛，在我国种植面积较大，但是鲜紫薯丁含水量较高，长时间贮藏保鲜困难较大，且贮藏过程中养分消耗较大，病害损失严重。因此为了延长紫薯丁供应时间，必须将其干制。山东乐农实验中着力于开发一种甘薯全粉，使其贮藏方便，并延长贮藏时间，这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。
紫薯丁的营养均衡丰富，是食品加工原辅料。消费者更加关注食品的、，用山西大同本地紫薯丁生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者、的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯丁制成的食品，与国内市场上同类产品的空缺形成的反差，也预示着此类产品极大的发展空间。并且山西大同紫薯丁的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯丁产季时，仍然可以生产出各色的紫薯丁食品。 紫薯丁的做法是非常简单的，它可以用来制作多种小吃。下面给大家简单介绍几种： 如西点：50％～70％全粉＋50％～30％面粉制成的糕点，外观形状与面粉制成的糕点相同，其中葱油酥、奶式桃酥块形端正，大小厚薄一致，摊裂均匀，摊度为原生胚直径的130％～150％；表面色泽一致，为深麦黄色；内部组织为均匀小蜂窝状，不含杂质、不青心、不欠火；口味酥松适口，且有葱油或奶油香味，细嚼略带紫薯丁香味。
乐农食品(大同市分公司)恪守顾客至上， 紫薯熟粉、羽衣甘蓝粉质量优良，价格合理 的宗旨。承蒙各界朋友的协助与支持，我公司将不断发展壮大。全体员工热诚欢迎海内外客商前来参观访问
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