植物油燃料详细运用中优势明显，不仅能完全代替餐厅厨房燃烧油、加热炉燃料、供暖燃料，并且具有环保节能好用、低污染、系数高、快捷存储运送等特性。植物油燃料早已通过了质量查验单位的查验，并根据示范点应用，其技术特性和指标值合乎民用型燃料规定，并且出产，燃烧热值高，点着特性好，自身性，点着后的物质为水，不简单造成环境污染化学物质，是一种理想化的低碳环保油。
植物油燃料具有：生态环境保护、节能环保、燃烧热值高、不含毒性、控烟、广泛用于酒店餐厅、餐饮店、高校及餐饮业的新型植物油燃料，是酒店餐厅、餐饮店、行政单位、部队、高校及餐饮业的代替燃料。植物油燃料运用性能高、运用省时省力，非易燃非易爆，性没害的优势。
植物油燃料引燃充裕，无排气管冒黑烟、无积碳、不黑底锅、无残液残渣，具有生态环境保护特性，其技术性能可以赖，耐腐蚀，在常温状态下储存、运送和运用。需求量更少。植物油燃料原材料十分简单购买，植物油燃料运用时无残渣废水的剩余、不黑底锅，保洁服务。植物油燃料在常温下运送、运用，可用一般金属复合材料或塑胶制品存储。