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在山东等地区也被叫做单饼，烙饼等等。虽然叫法不尽相同，但做法基本一致；比较传统的一种制作方法是把面团按照一定配方和好后，一个人在面板上用擀面杖将折好的小面剂擀成薄薄的面坯，而另一个人则在旁边架火将铁鏊子烧热，把擀好的面坯放在铁鏊子上焙。全自动烙馍机温控系统及时间控制系统进一步升级，采用红外感应控制系统。大大提高了工作效率；采用全不锈钢制作，该机可生产烙馍、烤鸭饼、烙饼、薄饼，超薄面饼。带有自动烘烤系统，下料-输送-压制-烘烤（起馍花）一次完成，大大提高工作效率。本机大部分采用不锈钢材料制作。外形美观，完全符合卫生标准。产品适用范围：本产品适用于食品生产企业。也可满足宾馆、酒店、食堂及所有需要制作烙馍的单位和个人。

应首先仔细阅读机器使用说明书2机器开动前，应仔细检查送面筒内有无异物。烙馍机由河南万年红食品机械有限公司提供全自动烙馍机厂家报价烙馍机具有操作简单方便，可以节约大量的人力资源，提高工作效率，不会产生边角料，也不需要其他的额外补助设备，方便您的生产。全自动烙馍机时我厂众家之长，广泛征集用户意见而设计的，该机结构合理，操作简单，１紧固各部件，安装平放稳固。２操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。３必须面粉中的硬杂物。４机油不能代替食用油。烙馍机如有需要，请拨打咨询烙馍机等食品机械应用广泛，适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等烙馍面食加工行业。烙馍机、自动化程度相当高，只需将和好的面放入机器。