由于颜料的化学组成与物理特性不同，故它们的分散性能也就各异。分散过程一般分三个阶段，即(1)颜料聚集体开始润湿，(2)颜料聚集体破碎成小颗粒，即聚集体被分离，(3)用连结料置换颜料颗粒表面的空气，即颜料颗粒表面吸附的水或气被润湿介质所取代——在颜料颗粒表面附着润湿介质。

颜料颗粒在连结料体系中的情况可以这样来说明之：(A)一些干的颜料颗粒由于它们的表面引力而相互“抱”在一起，颗粒之间的空间是空气，这种现象叫聚集；(B)颜料颗粒良好地分散在连结料中；(C)一些已润湿或分散的颜料颗粒由于某些力的作用慢慢又形成絮状，颗粒之间是连接料，这种现象叫絮凝。分散体的絮凝作用取决于连结料和颜料的性质以及絮凝物质的出现；(D)当分散颗粒间的引力小到不可能产生絮凝时，则颜料颗粒就可能定向，从而形成疏松结构。

分子在一个界面的定向作用

  前面提及的关于表面张力的一些情况以及方程式等，都是以纯的或未污染的物质的表面活性为基础的。这里则将讨论少量的外界物质在界面上定向的情况。我们知道，有关颜料分散体的情况，主要是指颜料颗粒在连结料中的表面过程，故主要是讨论直接与分散过程有关的表面分子。在表面以下的分子则只是由于表面分子的活性才留住的。

  为了简单地评价在假设的球形颜料颗粒中表面分子对总分子数的比例，我们假设颜料颗粒的直径为D单位，颜料分子的有效直径为d。每个颜料分子在颗粒表面上所占的面积为d2，每个颜料分子在颗粒内占有的体积为d3，则表面分子对总分子(包括内部和外部)

用机械能等将颜料颗粒均匀地分散于连结料中，并使之在连结料中形成均匀而稳定的分散体，似乎是个很简单的事情，但实际上并不如此，它牵涉到许多理论性的问题。应当说分散理论是比较复杂的，至今，仍有许多非常复杂的物理关系没有被完全搞清楚，这里我们只能概念性地来讨论一下有关分散理论方面的一些情况。

这里想尽可能多地来讨论关于这方面的仪器，尤其是有代表性的类型。粘 度 仪粘度仪的设计原理几乎都是以牛顿流体为基础的，所以，不管它们有多少种类型，它们的基本原理还是同出共因。

毛细管式粘度仪设有一根毛细管，它的内部半径为R，使牛顿流体以一致的滞流形式通过这根毛细管，作用在管子长度为I上的压力为。假设有一个与管子同心的液体圆壳，其半径为r，厚度为dr，长度为L。从这些薄圆先的对称排列来看，在壳外部的每一个流体颗粒，以速度v运动，而在它的内部，则速度稍大一些；为v+dv。故通过壳厚为dr的速度梯度(剪切速率)是－dv／dr，负的符号表示：半径增大则速度减小。