生态蟹是大闸蟹口感和品质的关键要素，所以标准化养殖和水质优劣就显得尤为重要。自2009年起阳澄湖镇率先在全市实施标准化池塘改造，同时采用种植水生美人蕉、莲藕等植物，并投放螺丝、花白鲢等动物。通过标准化养殖池塘改造，基础设施、配套设备完善，以大闸蟹为主的特色水产品实现标准化养殖，得以统一管理、质量把控，水域生态环境进一步修复改善，水产品质量及供给能力进一步。 其次，针对市面上大闸蟹鱼龙混杂，良莠不齐的乱象，相城区敢于亮剑，坚持以“蟹”为导向，提高市场竞争力。他们加大监管力度，逐步形成大闸蟹体。开展线下“地理标志”专项检查、线上“莲花”专项行动等，通过统一合同、统一养殖标准、统一饲料标准等，授权会员单位使用“湘城”牌商标，统一印制专用防伪标识、包装。逐步形成“区域公共+企业+产品”的大闸蟹体。

大闸蟹之所以可以收到人们欢迎拥有很高的营养都是因为大闸蟹是全天然的绿色食品。养殖的人们 在养殖大闸蟹的时分仅仅将大闸蟹的苗放在湖中，在中成长的大闸蟹在平常的时分都是食用湖里小动物的尸身，所以说在阳澄湖成长的大闸蟹里边含有很多的蛋白质。 可是随之而来的一个问题就是在大闸蟹体内可能含有很多的，加上大闸蟹身体内部的很多的蛋白说，所以但大闸蟹死掉之后就会很多的繁衍。为了自己的身体死后的大闸蟹不可以食用，这样就可以有效的确保不会进入到自己的身体内。当然在食用的时分将大闸蟹彻底的煮熟也是的。 大闸蟹对错常好吃的，可是在食用的时分需要了解一些注意事项。大闸蟹遭到各个地方人们的欢迎，正确食用有利于身体。

每当人们说到螃蟹二字时，毋庸置疑时间想到的肯定是我国举世闻名的阳澄湖大闸蟹，俗话说九雌十雄，每到一年中的农历9月就是吃雌蟹的好时间段，10月是属于雄蟹的。但大多顾客在挑选购买大闸蟹时都会精打细算，个个两眼带光看着蟹们，仿佛能和每只过眼的大闸蟹碰出电磁感线，然后对眼的一只。现在顾客购买的阳澄湖大闸蟹礼盒在保证每只蟹美味的同时，还能买到促销价格，真是很赞呢！ 对于阳澄湖大闸蟹礼盒的规划，首要商家都会给每个礼盒起上一个响当当的商品名称，例如:无蟹可击，以此汲取顾客的眼球。对包装盒的讲究也是有的，苏州是一个江南水乡，所以大多在这出售的大闸蟹礼盒上都会带有我国传统文化的图案规划，例如，会用上古代女子的肖像，配上几朵莲花，就能让这个礼盒带上姑苏特有的风情。翻开看向内部，肥美的大闸蟹规整的静候着，期待给每一位食用者带来回味无穷的味觉体会。一般礼盒内部会有配套：蟹醋、姜茶、紫苏包、蓄冷袋、食蟹工具等，其次阳澄湖大闸蟹的蟹脚都会绑有阳澄湖大闸蟹的标牌还要用绳子捆好，在美味的同时，产品服务高质量也是姑苏阳澄湖得以自豪的一点。礼盒的类别会有很好的挑选:三对装，四对装，五对装礼盒，且都是雄蟹和雌蟹平均分配，考虑的十分周到了。