目前大部分商用厨房使用，液化气，甲醇燃料，醇基燃料，或者是无醇植物油燃料，目前无醇植物油燃料还是很可以的，节能，环保，燃烧值高，无黑烟，不含酒精，明火点不燃，不会易燃易爆，餐饮嘛，注重的就是，在以前的话醇基燃料是确实可行的，因为其醇基燃料***大的优势在于价格便宜比较能被市场接受，但真正使用了醇基燃料的都会发现虽然单价便宜但确实不会达到一个节约效果，虽然单价便宜但真正的一个耗量又普遍较高，况且因为近两年各种危化品***的资讯比比皆是导致***现在对于危化品的管控越来越严格，甚至在很多地方已经开始禁止使用甲醇燃料了。无醇植物油燃料是一种清洁环保的燃油，是不含任何醇类的物品的一款燃料.热值在11800+大卡以上，明火点不燃.不挥发.冬天零下50不凝固.和其他燃料比较.比甲醇耐烧3倍左右，比液化气节约百分之30以上。对于任何一款燃料产品，肯定都有自己的独特加工生产过程，若我们将这个生产步骤过程，称之为燃料配方的话，那么，新型无醇植物油燃料也是有属于自己的配方地。只是，对于普通的创业者来说，学习和掌握了新型无醇植物油燃料配方后，也无法通过自己的努力，加工生产。原因是：新型无醇植物油燃料生产加工过程，需要大型机械设备投入，且现场，需要专业的技术人员，全程调控，其技术和科技含量较高，普通创业者一般都不具备那么雄厚的资金实力和团队技术实力。所以，有无新型无醇植物油燃料配方？其实对创业者来说，根本不重要。真正重要的是需要找到源头的新型无醇植物油燃料及灶具实体企业合作，即可开启创业之旅。选择正规无醇植物油燃料生产厂家，找到品质稳定的无醇植物油燃料和技术过硬的配套灶具，是入手这行的小白，必备的一个能力，否则就会走很多不必要的弯路。

无醇植物油燃料就是生物柴油，热值各不同，纯无醇植物油燃料热值比较高，价格也高，调和的无醇燃料即复合油，热值相对低点，价格也便宜，受大环境影响，精醇涨价，同行低价竞争，统称无醇植物油燃料，热值高，高能油，烧火油，明火点不着，闪点60以上，不归危化品管理。无醇植物油燃料只是统称，每个地方的都不相同，比如闪点，热值，粘稠度，燃烧烟气大小等，因为燃料不同，所以炉头也不相同，没有好的炉头，只有适合的炉头。1、无醇植物油燃料气动灶，这款灶市面是存在比较早的，无风机，使用空压机，单眼可以配30L,双眼可以配50L,炉头使用时油路和气路相互配合，使用空压机调节进行燃烧，这款灶几乎所有的无醇植物油燃料都能用，用过的朋友们应该了解，首先就是进气和进油必须匹配，正常使用前必须得调节好，调节不好的话点不着火。无醇植物油燃料气动炉头按到无醇植物油燃料专用灶具上可以使用两个阀门控制，一个控油，一个控制气，油气调节好了，配合电磁阀，也能一键点火，一键灭火。还有一个安装方式就是使用链条阀门，一个开关同时控制油和气，这样的使用也很方便，就是对油有选择，有的油使用很好，比如高热值的，有的就打不着火，比如热值低的。虽然安装方式不同，但是原理都是一致的，无醇植物油燃料炉头，无醇植物油燃料灶具都可以按需定做！2、无醇植物油燃料加热炉具，需要使用风机，比较适合干净的，粘稠度不大的无醇植物油燃料，炉头内碗底部铸铁盘加热，受热面积比较大，加热迅速，配有控制器，带有传感线，设置温度高于油的闪点，自动控温，一键点火，一键灭火，使用此款炉头时，无醇植物油燃料可能会溅到炉膛上，燃烧关闭时有时会有烟，这都是正常的，使用者要明了。由于使用风机，就不存在使用气动的无醇植物油燃料炉头空压机所带来的烦恼，此款炉头加热盘是易损件。3、无醇植物油燃料电喷灶具，使用180瓦风机，此款炉头是喷嘴雾化燃烧，需要配电磁泵使用，比较适合闪点低于200，粘稠度不大，比较干净的无醇植物油燃料，如果你有合适的燃料，比如热值6000左右，闪点65度以上，燃烧烟很少，使用此款炉头是合适不过的了。