无醇植物燃料油燃烧值比液化气柴油低但是价格有优势，可作为石油液化气及燃料柴油的替代燃料，它低价方便具有无残渣残液不黑锅底，具有清洁卫生廉价原料易购使用方便等特点，属 鼓励发展的生物质清洁能源。成本仅为石油液化气或柴油批发价格的三分之一左右，利润空间大，具备高的投资价值。 植物油是一种主要以纯植物基为主原料，混合而成的环保燃料，不含甲醇，闪点160以上，不属危险化学品，明火无法直接点燃，不属于易燃易爆品、无害的清洁可再生燃料。在常温常压下用铁桶或普通塑料桶就可以储存运输，使用方便，发挥性极小，不会爆炸，明火点不着，不会因为泄露而发生中毒和火灾的危险。主要是用来替代甲醇燃料的新型燃料，不含甲醇，不属于危化品，比甲醇燃料更耐烧消耗量小，热值更高炒菜速度更快，主要适用于厨房和锅炉燃料方面。 目前，市场上的植物燃料油灶技术的发展大致可分为2种.第1代即为目前市场上普遍采用的雾化燃烧灶具技术，它是把醇基液体燃料经油管送入灶芯，采用高压风机把液体分散雾化燃烧，这种燃烧方式，由于有一部分液体燃料被吹离灶芯，造成浪费，再加上强冷风气流，降低了火焰温度，消耗了部分能量，所以火力，耗量较大.第2种就是无风机气化无醇植物燃料油。

植物油的优点：1、无醇植物燃料油出来了大概一年多了，它出来的目的主要是用来代替甲醇和石油液化气等传统燃料，因为甲醇和液化气遇火就燃，属于危险品，需要危化证（极难），而植物油明火点不燃，不属于危化品，使用起来也非常，所以不需要。2、无醇无醇植物燃料油的闪点高，热值高热值9000到12000大卡的都有，比之前的醇基燃料耐烧3倍，相比普通的液化气和醇基燃料节约30%左右使用成本。3、因为无醇植物燃料油又节能，燃烧排放物也仅为传统燃料的1/6，符合 环保排放标准。所以方面做起来更加也相比容易一些，餐馆老板们也更放心些，因为每天使用传统燃料发生的事故层出不穷，所以餐馆肯定会在选择的时候考虑到这些因素。无醇植物燃料油灶具分为大锅灶、低汤灶、猛火灶、煲仔炉、双炒灶、单炒灶、蒸包炉、蒸饭车等多种型号，适用于酒店、饭店、小餐馆、食堂、餐厅、工地、流动酒席等不同场景。无醇植物燃料油灶具对比传统灶明显的优势就是方便、清洁、。现在新款的植物油灶都可以一键启动，无需预热，非常方便快捷。并且还有静音款型号，适合用在酒店饭店餐馆后厨，噪音很小，不会影响正常的谈话。并且使用品质好的无醇植物燃料油时不会产生黑烟、异味、积碳。同时也无需气泵输油，只需要将植物油装在桶里放在地上即可，不必担心植物油被明火点燃引发火灾。这几种优点就注定了无醇植物燃料油会普及开来，市场是很广阔的。