西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。 西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。 学习中西糕点制作技术已经成为人们选择就业方式的比较热门的一项，这体现在它的灵活就业上，到星级饭店以及蛋糕店上班自然就不用说了，很多人选择了创业开店，时间自由，而且投资也不大，作为普通的家庭也能负担得起，所以有这种想法的人，就想找一个技术好的学校学习这项技术，在诸多的中西糕点烘焙培训学校中人们选择比较多的就是虎振学校了。 虎振学校办学时间长，1991年建校，比较正规，不管是学习还是在学校生活，还是将来的就业都有保障，关键的是，在学校能学到真技术，这是将来就业的基础，虎振河北秦皇岛西点学校的教学是实践为主的教学模式，保证每一名学生都能学会，如果学不会免费接着学，直到学会为止。

老牌学校虎振西点学校，自1991年起就开始办学，学校的成就社会上自然有公理，这样的例子很多，当初是父亲或者是母亲在学校学的技术，有了一技之长，成就了自己的事业，现在自己的孩子或者是朋友亲戚家的孩子想学技术了，也到学校来，因为他们知道在这里学习有保障，这就是品牌效应，而且虎振学校办学时间比较长，老师们的教学经验也丰富，知道从哪里入手教学生才能教的更好，让学生掌握的更牢靠；管理也到位，学校办学三十年早已积累了一套完善的管理制度，为学生更好的学习保驾护航； 是学校的就业分配制度，因为学校是品牌学校，所以各地的用人单位在招聘的时候也都到学校来进行招聘，这就比一些名不见经传的小学校要好的多，更加有保障，解除了学生的后顾之忧。 正是因为虎振学校办学时间长，积累的经验多，在课程设置上也是科学的，学校的课程设置有长期有短期，成年人可以学，刚刚中学毕业的学生也可以学；长短期分别对应不同层次的蛋糕店，包括学生开店在内，举例说明，如果学生开一个简单的普通蛋糕店，那么学一个短期的就可以，如果学生梦想很大，想将来把这个技术当成一个事业来做，那就学一个长期的。但是不管学生选择学长期还是短期，也不管学生是选择上班还是创业，学校都会负责。

社会在进步，经济在进步，人们的生活大大的得到了改善，以往遥不可及的东西，不知不觉已经在了我们身边，记得小时候只有去看望亲戚的时候，才会买一包点心，而现在呢，各式各样的中西糕点已经成了我们的零食，无论是城市还是农村，谁家的孩子和老人过生日不买个生日蛋糕呢。因此，有很多人一直都在向往着做一名蛋糕师。有的可能是自身喜好，有的可能就是想自己开一个店。这两种想法的都是好的，但是很多人一直就有一个疑问，我们学习蛋糕技术的时候是要去蛋糕店当学徒还是去正规的蛋糕烘焙培训学校去学习呢？ 先来说说蛋糕店，我们去蛋糕店当学徒的时候，可以说是以一个员工的身份进去的，一般来说，是员工就要签合同，相信大家也是知道的，合同一签，短则半年，长则一年甚至两年，这期间我们都要兢兢业业的在蛋糕店里工作，要知道人家聘用你是为了让你来店里工作，是帮店里赚钱来的，而不是发善心，让你来学习的。 河北秦皇岛西点学校