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花单生, 雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5 中裂,裂片外展,具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合,药室规则S形折曲。雌花花萼裂显 著,叶状,子房圆形或椭圆形,1室,花柱短,柱头3,各2裂。瓠果,扁球形、壶 形、圆柱形等,表面有纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起。似桔瓣状,呈橙黄至橙红 色不等。果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形,长1.5~2厘米,灰 白色或黄白色,边缘薄。花期5~7月,果期7~9月。原产于亚洲南部,世界各地均 有栽培。果实作蔬菜;种子含油可食用,种子(南瓜子)和瓜蒂常入药,能驱虫、 健脾、下乳。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰 富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值 。南瓜丁



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【科属】为葫芦科植物南瓜的果实。 【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。 优良品种 1、栗味南瓜(印度南瓜):性喜冷凉,适宜生长温度为15-29℃,中、后期耐湿 性差,高温干旱环境病毒病严重,瓜皮色多样。代表品种为东升南瓜,早生,容易 结果,耐寒不耐热,适冷凉气候,高温期病毒病较多,果实厚扁球型,重约1.4公 斤,果皮金红色,日照不足时容易发生绿斑,肉厚,粉质香甜,风味优良,开花后 约40天可采收,耐贮运。 2、西葫芦(美洲南瓜):耐低温性强,适宜生长温度为15-29℃,中、后期耐湿 性差,高温干旱季节病毒病很严重,有蔓生和矮生类型,瓜形皮色多样,在我市栽 种的主要是矮生品种。代表品种为早青一代:早熟,播种后约40天可采摘嫩瓜上市 ,结瓜性能好,雌花多,瓜码密,叶小,叶柄短,适宜密植。 南瓜丁



注意:用喷水壶将培养介质浇透水直到罐底渗出水后。( 为确保介质充份吸收水份,约过5-8分钟后在重复浇水一次)。播种时,种子需放 置介质表面与介质表面充分接触。如遇种植颗粒较大的种子时需将种子尖头朝下, 直至种子完全插入介质即可。又名饭瓜,金瓜,倭瓜等,属葫芦科一年生草本植物 ,含有多种氨基酸,胡萝卜素,D族维生素,维生素E抗坏血酸,葫芦巴碱,腺呤, 脂肪,葡萄糖,戊聚糖及甘露醇等成分,此外,还含有部分有机酸,无机盐,叶黄 素,叶白素,果胶以及酶等。美国瓦特(Watt)等人的分析表明,当南瓜的蛋白质含 量为鲜重的1.1%时,所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名称 为Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成苏氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸 氨酸教酸两氨酸04组氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1丝氨酸0.32。还有很多需要注意 的地方。如果长期吃南瓜,可能是会对造成很大影响的。大棚或小拱棚可配套 地膜覆盖。大棚以3米为一畦块,定植时每畦两行,株距60-70厘米,成蔓后两行均 向对方一个方向引蔓。南瓜丁

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