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课程设置 -短期班：如20天班学习40道家常菜、河北张家口同城刀工、河北张家口勺工；40天班学习80余道经典菜及10余道凉菜；60天班学习120道经典菜、河北张家口同城10余道凉菜及一些主食。 -中长期班：半年班学习多种烹调手法、河北张家口同城280道菜等；一年班培养高技能技术型人才，学习八大菜系代表菜等；两年班培养餐饮管理及技术型烹饪人才，掌握地域特色菜等，同时学习营养配餐等理论知识。厨师培训
位置与规模：位于保定市莲池区南二环1956号，占地1600亩，交通便捷，拥有现代化教学大楼、河北张家口学生公寓等完善设施。 -学校历史：厨师专业由金奖获得者国际名厨周虎震于1991年创办，迄今已有30多年办学历史。 师资力量 -专业讲师团队：有高级烹调技师李金鹏、河北张家口国际名厨展文青等，专业教师多次在国际、河北张家口国内烹饪比赛中获得金奖。 -教学经验丰富：教师们不仅具备扎实的理论知识，更有丰富的实践经验，能够手把手教学，让学生轻松掌握各类烹饪技巧。
专业，培养 学校的烹饪专业是专业，迄今已有30余年的办学历史。开设有中餐、河北张家口附近西点、河北张家口西餐等多个方向，满足不同学生的兴趣和职业规划。 -中餐课程：系统传授川、河北张家口鲁、河北张家口同城苏、河北张家口同城粤等八大菜系经典名菜、河北张家口附近各类海鲜、河北张家口本地干料涨发及烹饪技法，还有市场流行菜、河北张家口本地特色菜、河北张家口食品雕刻、河北张家口附近艺术冷拼、河北张家口附近实用果盘制作，卤烤菜及火锅等多种菜肴制作，确保学生能学会360余种菜肴制作，且色、河北张家口当地香、河北张家口当地味、河北张家口本地形、河北张家口质、河北张家口当地营养符合标准要求，同时掌握30种面点制作。从基础刀工、河北张家口本地勺工开始练习，到复杂菜品的烹制，循序渐进，让你成为中餐烹饪高手。 -西点课程：涵盖中西糕点、河北张家口附近全球烘焙、河北张家口本地甜点等多个学习项目。斥资1000万升级教学设施，拥有国际化的先进设备和师资。学生在这里可以学习到面包制作、河北张家口附近蛋糕烘焙、河北张家口同城甜品装饰等各类西点技艺，掌握各种西点的制作精髓，制作出造型精美、河北张家口同城口感的西点作品。 -西餐课程：教授法式、河北张家口附近意式、河北张家口附近美式等经典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、河北张家口同城意面料理、河北张家口同城西式汤品、河北张家口当地沙拉制作等。让学生了解西餐文化，掌握西餐烹饪技巧，领略异国美食风情。厨师培训
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