消化机可使生石灰和水在搅拌桨叶高强度搅拌下进行消化反应，水化山西长治成氢氧化钙乳液。大部分残渣由消化机出渣口和振动筛中筛分出，残渣被输送机送至车间外的渣池，消化过程中产生的水蒸汽由消化机尾部的除尘罩收集排至车间外经水膜除尘器处理后排放，水膜除尘器排水用于消化机尾部洗渣。经过滤后的粗浆液（约25％）自流进入粗浆池中，由浆泵抽取粗浆池中的浆液送至旋液除渣器，旋液除渣器分离出的不溶性灰渣经振动筛分离后送入车间外渣池。经旋液除渣器处理后的浆液约22％，进入精浆储罐中加水配制氢氧化钙含量至20％再由泵抽取送至环化塔，为更好的满足环化工艺要求，可对精浆储罐进行加热使之升温至65℃并保温，加热介质为饱和蒸汽。精致氢氧化钙浆液再次经旋液除渣器处理，然后进入导热油加热滚筒连续干燥机进行初步干燥，然后进入喷雾干燥机进行喷雾干燥。将喷雾干燥机进行喷雾干燥后的氢氧化钙粉末经气流进入分级机进行筛选分级，分级后的氢氧化钙经料仓进入包装车间，包装机进行包装，得到湿法食品添加剂氢氧化钙成品。氢氧化钙湿法生产工艺吸收剂利用率高（可大于90％），设备运转率高，系统工作的可靠性高。

山西长治氢氧化钙细度的检测:氢氧化钙的细度是质量的一个主要指标，越细，质量越好，但成本也增加，细度达到一定目数后，使用企业也对氢氧化钙使用量相应减少，它的杂质酸不溶物也随之减少，对后期的固废处理也相应减少，所以氢氧化钙成本的提高，使用企业总体来计算总费用不增反而下降。所以建议用325目通过率95％的氢氧化钙。氢氧化钙含量的检测，目前大量用于环保的氢氧化钙以干法的为主干法生产的氢氧化钙，在检测含量时，有很多不规范生产企业利用游离钙来提高氢氧化钙的检测含量指标，所以使用单位简单的检测方法是升温法来验别是否有过多游离的氧化钙。用氢氧化钙加入1:1的常温水搅拌成牙膏状，用温度计检测升温即可；升温不能高于3度。