新型机器生产的烙馍已经克服了以前机器的缺点，我公司新型的全自动烙馍机，采用新型材料，使用我公司经过多年研究终研究出不伤面筋，不伤面的结构的烙馍机器。烙馍是全国知名小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐，尤其是烙馍卷菜，馍好吃是馍卷菜的重要因素，但是用烙馍机做烙馍和面是关键。需要反复多次揉到不沾手为止。要避免火小了，锅不热，擀好的面放上去不起馍花，时间烙的长了馍又太干，不好吃不说，吃起来也费劲儿。
火大了，水烙馍机，馍容易糊。所以用烙馍机烙馍时，火候的掌握很重要，馍的厚度非常均匀也很薄，然后用擀面杖来放到平底锅上烙。几秒钟后，合肥烙馍机，见馍泡起来就用竹片把它翻一面再烙，两面都起馍花了，馍就烙熟了。