因为携带比较方便。而很多人的单饼，基本上都是从企业进货。主要就是企业制造出来的单饼，质量相对要好一些，而且价格比较实惠，这对于商家来说，就可以获得一定的利润，同时可以减少相应的工作量。那么对于企业经营者来说，在对单饼生产线进行使用的时候，为了将相应的效能更好的发挥出来，那么对具体的生产工艺进行了解，就显得非常重要。首先自动性能相对要强一些，具有自动和面，自动输送等相应的功能，这样就可以工作效率，进而降低劳动成本。对于操作人员来说，就可以降低工作量，而对于企业来说，就可以降低相应的生产成本。因为有了机械设备之后，所需要聘请的人数，就会比较少。其次采用了连续压面的原理，这样就可以让面胚的面筋结构。

又有很多的科学技术的支撑，所以在很多的方面都可以很好的满足制作烙馍时的一切的要求，现在随着而科技的不断的发展，烙馍设备也是在不断的改进的，现在的烙馍设备制作出来的烙馍不管是在口感还是在外形色泽上都是要远远的linxian于手工制作的烙馍的；另外这种机器的不断的自动化为很多的生产商省去来一大批的劳动力，节省了很多的成本，一般的时候只需要有两个人在一起操作就可以了，而且相同的时间中生产出来的烙馍量就相当于12个人在一起手工制作烙馍的量的，所以它的效率也是很高的。然后需要说一下的就是方形烙馍设备的特点了：这种机器在工作的时候对于面的作用力是很大的，所以就可以了让面变得非常的劲道，增强了烙馍的柔韧度；其次就需要说一下的是。