紫薯冻块：与面粉混合制作紫薯馒头、青海黄南附近紫薯面条、青海黄南附近紫薯水饺、青海黄南当地紫薯麻花、青海黄南本地紫薯花卷等。 小吃：制作紫薯丸子、青海黄南当地紫薯小饼、青海黄南紫薯芝麻棍、青海黄南同城紫薯小饼干、青海黄南同城紫薯小面包、青海黄南当地紫薯沙琪玛等。 馅料：用于制作月饼馅料（如广式月饼）、青海黄南同城汤圆馅料等。 饮料领域： 添加于固体饮料中，如紫薯奶茶、青海黄南当地紫薯豆奶、青海黄南同城紫薯果冻、青海黄南本地紫薯粥、青海黄南本地紫薯双拼果汁、青海黄南当地紫薯链子羹、青海黄南当地紫薯银耳羹、青海黄南紫薯西米露等。 烘焙领域： 替代部分小麦粉，制作紫薯面包、青海黄南当地紫薯土司、青海黄南紫薯饼干、青海黄南紫薯无水蛋糕、青海黄南本地紫薯曲奇等。 用于面包表面的喷涂，增加美观度和营养价值。 速冻食品领域： 120目紫薯粉用于汤圆馅料、青海黄南当地速冻馒头（代替部分小麦粉）。 200目紫薯粉用于制作速冻汤圆的皮，或添加于紫薯冰激凌中。