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虎振烹饪学校,烹饪界的黄埔军校!在这里,你将踏上成为大厨的征程!
我们拥有专业的教师团队,他们将倾囊相授,让你的厨艺突飞猛进。学校配备了先进的厨房设施,让你在实践中熟练掌握各种烹饪技巧。
无论你是热爱中餐还是西餐,虎振烹饪学校都能满足你的需求。学习期间,还有机会参加各种烹饪比赛,展示你的才华。
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虎振技工学校(廊坊市分公司)长期生产销售: 和秦皇岛蛋糕烘焙短期班-虎振学校,我们崇尚团队合作、在合作中共赢;我们相互尊重,相互信任,相互支持;团结就是力量 今天的我们还仅仅是一颗种子,需要每一位员工艰苦的付出与努力。创业维艰,为了建立公司的长青基业,今天我们统一思想,形成共识。我们愿与我们的客户唇齿相依、荣辱与共、风雨同舟、共享丰盛。


教学模式,独具特色
1.实践为主:真材实料上灶炒菜,实践课程占比高达90%。每位学生都有充足的实操机会,独立操作食材处理、调料搭配以及菜品制作流程,确保学生在实践中熟练掌握烹饪技能。
2.小班教学:采用小班化教学模式,每班人数严格控制,老师能够关注到每一位学生的学习情况,进行手把手教学,及时纠正学生的操作误区,让学生得到充分的指导。
3.阶段考核:实行阶段性考核制度,定期对学生的学习成果进行检验。通过考核,学生可以及时发现自己的不足之处,老师也能根据考核结果调整教学计划,做到因材施教。



烹饪班(学期一年)通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会480余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占12、外菜占12),且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。



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