我国民间制作和使用魔芋凝胶食品有2千年的历史，制作方法魔芋粉中添加3050倍数量的水，搅拌成糊状，添加魔芋粉5％-7％的河北衡水豫北钙业氢氧化钙经混合、凝固而得。在魔芋凝胶食品制作过程中，行业中惯例使用的是河北衡水豫北钙业氢氧化钙，因为魔芋食品必须在碱中才能凝固，同时使用河北衡水本地豫北钙业氢氧化钙制造出的魔芋凝胶食品，从凝胶、口味、色泽和经济性几方面都优于其他碱，这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此河北衡水豫北钙业氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，河北衡水豫北钙业氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。

河北衡水氢氧化钙具有碱的通性，是一种强碱。500℃后失去结合水成为氧化钙，吸收空气中的二氧化碳会变成碳酸钙，溶于酸，微溶于水，不溶于醇。紧邻的京广铁路，京珠高速。放在带玻璃塞的试剂瓶中含有杂质时呈淡黄色或灰色107公路给它提供了极其便利的交通条件，而蕴藏丰富的南太行山又给它提供了的优质的，高品位石灰石资源。而实际上其在水中不能完全电离，因此在大学教材中被认为是中强碱），具有碱的通性，对皮肤。还能与什么反应？首先生石灰是碱性氧化物，所以跟水和酸，酸性氧化物都可以反应。河北衡水氢氧化钙是一种二元中强碱（河北衡水氢氧化钙在中学阶段被认为是强碱。每100克可提供13克有效氧。