苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们常食用的水果之一。在一般情形下，栽种后苹果可有15-25年寿命。 施肥有助于提高产量，提前盛果期。施肥的注意事项： 土壤有机质含量应达到2％－3％。果园中要多施有机肥，一般 幼树（1－3年生树）每年每亩5000公斤；初果期（4－7年生树）每亩施 7500公斤；盛果期树（8年生以上）每亩施10000公斤。 　　 不同年龄时期，需肥种类和施肥量也不相同。幼树期，营养生 长旺盛，需氮肥多，应以氨态氮肥为主，辅以适量的磷肥。盛果期，因 其大量结果，对磷、钾肥需求量增多，在保证氮肥用量的基础上，要增 加磷、钾肥的施用量，尤其要重视钾肥的施入，以提高果品质量。衰老期树，在保证磷、钾肥的同时，适当增加氮肥，以促进衰老树的更新生长。 幼树期氮磷钾的需求量随着温度上升越来越大，7－8月份达到高峰，后期逐渐减少，幼龄树施肥应是前期多后期少。盛果期树氮磷钾需求量从萌芽至采收一直是高而稳，施肥应是前期氮磷为主，钾为辅； 中期磷钾为主，氮为辅；后期钾为主，磷为辅。

传统苹果出产中，其周期很长，栽后7～8年才进入正常成果，30～40年生树枝干病害非常严峻，果质量量显着下降，但还恋恋不舍，糟蹋土地和阳光，已成为出产的重要限制要素，严峻地困扰苹果工业的开展。 现在发起短周期培养，已进入矮密培养时代，行距已缩为2.5~4.0米，株距1~2.5米，亩栽100～200株，使用短枝型种类和矮化中心砧，栽植带花芽、有分枝的大苗，植树当年就能成果，或次年成果，亩产500千克以上，3～4年进入正常成果，亩产3～5吨，如山东烟台现代果业科学研究院选育的烟富8号种类，用矮化中心砧M26，栽后第二年见果，第四年亩产2.5吨，第五年3.8吨。 苹果界新秀免套袋烟富10号 新栽大苗园，当年株产15个苹果，亩产0.5吨。当树龄达10余年生时，树冠郁闭，枝干病害重，产、质量下降，经济效益不高时，便及时刨除，另辟新园。这类果园尽管建园出资多，但易早成果，回收出资快（栽后2～3年），经济效益高，种类更新简单，更符合商场需要，且省工，便于推行。