泡沫的研究早可以追溯到柏拉图时代，但几百年来，人们对泡沫的定义一直没有形成统一的认识。美国胶体化学家L·I·Osipow和道康宁公司的R·F·Smith从泡沫的密度方面对泡沫进行了定义；日本的伊藤光一从泡沫结构的角度对泡沫进行了定义，但是却忽略了气泡间的相互联系；我国的表面物理学家赵国玺教授对泡沫的定义为：泡沫是气体分散于液体中的分散体系，气体是分散相（不连续相），液体是分散介质（连续相），液体中的气泡上升至液面，形成少量液体构成的以液膜隔开气体的气泡聚集物。国内外学者一致认为：泡沫本身是一种热力学不稳定体系，当气体进入含有表面活性剂的溶液中时，便会形成长时间稳定的泡沫体系。所以必须使用到消泡剂，消泡剂，是泡沫的一种添加剂。在涂料、山东菏泽纺织、山东菏泽医学、山东菏泽发酵、山东菏泽造纸、山东菏泽水处理及石油化工等领域生产和应用过程中会产生大量的泡沫，进而影响到产品质量、山东菏泽生产过程。基于对泡沫的抑制、山东菏泽，生产时通常要把特定量的消泡剂加入其中。

消泡剂的组成主要有活性成分、山东菏泽当地乳化剂、山东菏泽当地载体和乳化助剂，其中活性成分为主要的核心部分，起到破泡、山东菏泽当地减小表面张力作用；乳化剂是使活性成分分散成小颗粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；载体在消泡剂中占较大比例，其表面张力并不高，主要起到支持介质的作用，对抑泡、山东菏泽当地消泡效果有利，能把成本降低；乳化助剂是使乳化效果更好。消泡剂的种类 消泡剂按照不同的分类标准可以有很多种方法，如按形式分可分为固体颗粒型、山东菏泽当地乳液型、山东菏泽当地分散体型、山东菏泽当地油型和膏型五大类；按消泡剂在不同工业生产中的应用可以分为纺织工业消泡剂、山东菏泽当地造纸工业消泡剂、山东菏泽当地涂料工业消泡剂、山东菏泽当地食品工业消泡剂和石油工业消泡剂等；按消泡剂的化学结构和组成可以分为矿物油类、山东菏泽当地醇类、山东菏泽当地脂肪酸及脂肪酸酯类、山东菏泽当地酰胺类、山东菏泽当地磷酸酯类、山东菏泽当地有机硅类、山东菏泽当地聚醚类、山东菏泽当地聚醚改性聚硅氧烷类消泡剂。