苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们常食用的水果之一。在一般情形下，栽种后苹果可有15-25年寿命。 施肥有助于提高产量，提前盛果期。施肥的注意事项： 土壤有机质含量应达到2％－3％。果园中要多施有机肥，一般 幼树（1－3年生树）每年每亩5000公斤；初果期（4－7年生树）每亩施 7500公斤；盛果期树（8年生以上）每亩施10000公斤。 　　 不同年龄时期，需肥种类和施肥量也不相同。幼树期，营养生 长旺盛，需氮肥多，应以氨态氮肥为主，辅以适量的磷肥。盛果期，因 其大量结果，对磷、钾肥需求量增多，在保证氮肥用量的基础上，要增 加磷、钾肥的施用量，尤其要重视钾肥的施入，以提高果品质量。衰老期树，在保证磷、钾肥的同时，适当增加氮肥，以促进衰老树的更新生长。 幼树期氮磷钾的需求量随着温度上升越来越大，7－8月份达到高峰，后期逐渐减少，幼龄树施肥应是前期多后期少。盛果期树氮磷钾需求量从萌芽至采收一直是高而稳，施肥应是前期氮磷为主，钾为辅； 中期磷钾为主，氮为辅；后期钾为主，磷为辅。

　　在中有几个地方需要注意：一忌讳大量过量疏枝，一方面减弱苹果树光合作用的能力，不利于养分积累和花芽的形成，又会已停止生长的中短枝再次萌芽，怎样样算是合理呢。疏枝量以树下的投影面积为依据，疏枝后花影系数保持在30%左右。 　　二严禁不科学拉枝，拉枝角度大，易使树体早衰，角度小，起不到缓和树势的作用。应当利用拉、拿、扭、捋等，把基角和腰角打开，保持枝条水平，防止形成“背”而冒条。三对有空间25厘米以上的背上直立苹果苗新梢，在基部半木质化部位（基部5厘米处）扭梢，其余疏除。 　　四忌盲目短截短截过重会促发分枝再次生长，影响树体通风透光，成花效果不佳。不是所有的都是如此，对枝势中庸的2年生苹果枝在春秋梢交界处短截（重摘心），可促生中短枝和形成花芽。五忌放任环剥避免不分品种、枝势、水肥等条件而任意环剥。 　　环剥宽度一般为所剥枝干直径的1/10，并要采用包扎等保护伤口，保证环剥口25～30天愈合。六忌放松切不可认为套袋后就万事大吉，应选择无公害低残留的做好早期落叶病和金纹细蛾及螨类等病虫害的工作。并在间隔期，轮换。