304具有良好的耐热性、耐蚀性、低温强度和机械性能，冲压、弯曲等热加工性能好，无热处理感化现象（无磁性，使用温度-96℃-800℃）广泛应用于家庭用品（1，2类餐具、厨柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸）、汽车配件、器皿，建材化学、食品工业，船舶部件。304L作为低C的204钢，在一般状态下，其耐蚀性与304钢相似，但在焊接后或者应力后，其抗晶界腐蚀能力；在未进行热处理的情况下，亦能保持良好的耐蚀性，使用温度-196℃～800℃。 应用于抗晶界腐蚀性要求高的化学、煤炭、石油产业的野外露天机器，建材耐热零件及热处理有困难的零件。316因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛刻的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）。纸浆和造纸用设备交换器，染色设备，胶片冲洗设备、管道，沿海区域建筑物外剖用材料。316L作为316钢种的低C系列，除与316钢有相同的特性外，其抗晶界腐蚀性优。 316钢的用途中，对抗晶界腐蚀性有特别要求的产品。310S在1100℃以下的温度中做耐热部件，抗氧化性钢；具有过滤性能、精细等特点。 排气管、波炉、高温炉胆、火化炉等要求耐热性的钢种，高温/高热部件。321在304钢中添加Ti元素来防止晶界腐蚀；适合于在430℃-900℃温度下使用。 器、排气管、锅炉汽包。

选择不锈钢板要考虑使用的操作条件，比如手工操作或自动操作，热压机性能与类型，对压制材的质量要求硬度、光泽等。还要考虑经济核算，每次新磨的钢板，要求能生产质量的装饰板次数。在选择钢板的合理厚度时，应先考虑其使用时间、质量、刚度，并且还要考虑板材受压时的强度要求、热传导性能、压力的分布、压板的幅面规格。如果钢板的厚度不够，而且易弯曲，一定会影响装饰板生产。如果钢板的厚度过大，钢板过重，不仅是增加钢板的成本，而且还会给操作上带来不必耍的麻烦。而且还要考虑不锈钢板加工或者使用时应留的余量。铜板的厚度没有一致的，但尽量使在同一张钢板的厚度是尽量一致，一般中等规格的锯板，厚度公差为零点零五至零点一五毫米。如果要求过严，研磨费用也会随之增高。