洗面筋机螺旋刀设计影响之外，同时也受醒面时间长短的影响；那么洗面筋机醒面筋时间要多长 呢？首先和面要均匀，光滑为好，洗面筋效果才好;其次醒面根据季节温度都有很大关系，如果是自己摸索根据经验掌握洗面筋时间就要请教传统蒸馒头的人了。
靠眼力手感，醒面到合适 ，这是经验所谈；全自动洗面筋一般要有10---30分钟醒面时间。首先应该根据不锈钢洗面筋机的产量，电机的工作电压选定合适的电源，然后根据自己需要的转速和电机转速求出所需的传动比，再根据已有的减速箱能够提供的传动比，确定轮系的传动比。其次不锈钢洗面筋机根据这个传动比确定齿轮齿数之比，进而通过力学分析选定合适的齿轮半径，齿轮材料。 进行加工齿轮，装配调试无误后即可选用适合的减速机。根据不锈钢洗面筋机的设计产量。配置标准参数计算出所需扭矩、转速，并计算出一个大概功率。按功率查看电机的额定扭矩，电机的 扭矩时按转速1450转/分钟。按所需扭矩/电机额定扭矩，即为减速机减速比。

我们万年红机械都是专业的洗面设备。全部经过厂家专业人员调试后出厂的，不必担心安装调试问题，买回家就能用，省时又省力。在过去，那些没有洗面机的年代，洗面是一项很繁重的体力劳动，单单的洗面，不说面筋的处理、面糊的调配。
就需要将面粉加水和成韧性面团让其分解，20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。 把面筋洗净，水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内，待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用。这么一个复杂，反复的过程，一个人完成是何其的不容易。今天，在这个新时代，那些幽怨只能成为淡淡的回忆，洗面机价格合理，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。我们万年红机械厂的全自动洗面机制作的油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。洗面不再烦恼，不再劳累。