李子种植适宜的土壤是：适宜栽植在土层较厚（1米以上）、土壤疏松肥沃、土壤酸碱度-PH值6.5-7.5之间、排水良好、有水浇条件的沙壤土；适宜的气候是：年平均温度13-15℃，冬季极端 温度-15摄氏度以上，年平均降水量700-900毫米，常年风速不超过7级，光照充足的地区。
李子以短果枝及花束状短果枝结果为主，因此修剪上以轻剪长放、通风透光为原则。对于 年结果树应以整形为主，适当加大修剪量，为连年丰产打下基础。而多年生树基本是采用疏剪，回缩，拉枝等措施，以缓和树势，控制营养生长。修剪时期以夏季、秋季为主，重点疏除过密枝条，背上旺枝及竞争枝，并及时进行摘心，拿枝、扭梢，以加强通风透光，促进花芽分化。

核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色，梗凹陷人，顶端尖，基部有纵沟，外被蜡粉；核卵圆形或长圆形，有。花期4月，果期7-8月。
李子对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水，果园排水不良，常致使烂根，生长不良或易发生各种病害。宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。
李子嫁接常用砧木有毛桃、中国李。毛桃作砧木亲和力强、生长快、结果早、耐旱、果大味甜，但不耐湿，易发生根癌病、流胶病，树势早衰、寿命短；李砧适于湿润地区，嫁接成活率高，寿命长，嗜肥，产量亦高，但果实不及桃砧大。接穗采自优质高产的母树，选取树冠中上部生长发育充实的一年生枝条，一般随采随接成活率高，也可以利用冬季修剪的枝条加以贮藏供作接穗。嫁接可芽接或切接。芽接于6-8月进行，切接在1~2月进行。

注意：尽量少伤根和保证根部伤口的整齐性，这也是有利于苗木将来生根的一个良好前提。挖土球的大小应按树干胸径的大小而定，例如，一棵直径15厘米的苗木，它的土球从移植要求上说不低于1.2米，但有些易成活的品种，比如国槐，为了节约施工成本，提高运输量，可以降低到80厘米左右，当然有条件的情况下满足大于树干8倍的土球确实对将来树体的成活和长势有利，这一点是毋容置疑的，那么如果树体的直径达到了50厘米，我们是否要起挖4米的土球？这对于目前我们的施工条件和树体生长环境显然是不现实的，这个土球小可以降到多大？从经验上来看，国槐不低于1.8米，是可以有着较好的成活率和长势的，如果直径达到1米，土球的直径不应小于2.5米。
李子树大树挖掘土球前应用三根以上木杆对苗木进行支撑，没有条件进行木杆支撑的应用较粗的风绳进行加固，保证挖掘过程当中树体不会被风吹倒或断根倾倒，以保证土球的完整和人员。挖掘土球的土坑四周应留出有利于人员挖掘的空间，以便操作。直径1.2米以上的土球，可用草绳直接包扎成网状，直径在1.2米至1.8米之间的，要用相应的木板进行支撑，直径大于1.8米的土球，要用草绳、木板加铁板的方法进行固定。