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雪白的面粉是使用了增白剂的面粉。然后，用手摸，有些面粉生产厂家在面粉里掺入滑石粉、太等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑的感觉，闻起来也没有麦香味。 ，我们要看看面粉是否受潮，如果发现面粉结块就说明它已经受潮，这样的面会影响牛筋面的口感和质量。近几年，小吃行业受到热捧，牛筋面更是从小吃行业中脱颖而出，牛筋面以它筋道的口感，深受人们喜爱，所以渐渐的也带动了牛筋面机的销售，其中万年红牛筋面机受到了广大牛筋面生产厂家的追捧，那么为什么万年红牛筋面机这么受欢迎呢？万年红牛筋面机的自动化高，大量节省了人力、物力、财力。万年红牛筋面机干净卫生，节能环保，高产。万年红牛筋面机生产的面条成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致。
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河南万年红机械厂研发的全自动牛筋面机产量高、能耗低、效率高、出料细致均匀，无噪音、无污染、操作简单、维护方便，结构合理，造型美观、大方，是牛筋面机行业的代表。
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