扣膜后—天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温室大棚内的香椿温室大棚内的香椿张)温可在℃左右。经过个多月的自然光温积累，芽子萌出后，白天温度控制在—℃，夜间控制在—℃，采芽期间气温以—℃为宜。 视情况加盖草苫纸被以增温或保温。湿度调节温棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在%以上，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。萌芽后，空气相对湿度以%为宜，湿度过大，不仅发芽迟缓，且香味大减，应及时放风排湿。 　　光照调节香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫纸被，还要经常清扫膜上杂物，以增加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。打顶促分枝在采摘第茬香椿时，将顶部同时摘掉定干从离地面厘米处打顶。 定干后喷洒%多效唑溶液，浓度为—ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。此后根据树型发育情况，及时打顶打杈，确保树冠多分枝多产椿芽，达到高产优质。水肥管理香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每平方米的温棚，底肥需充分腐熟的优质农家肥公斤左右草木灰—公斤或磷酸二氢钾—公斤碳酸二铵—公斤。 　　每次采摘后，根据地力香椿长势及叶色，适量追肥浇水。套隔光薄膜袋谷雨后地温在℃以上即可撤掉棚膜，让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快，但容易老化，应及早准备黑红层色聚乙烯薄膜袋，当香椿芽长到厘米时，即可套上隔光薄膜袋。 这样既可增加产量，又能保证椿芽不老化。当椿芽长到厘米时，连袋一起采下，然后去袋销售，这种薄膜袋可多次利用。[]病虫防治香椿病病产区均有分布，主要危害香椿叶片，有时也侵染枝条。

移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距x米。植于河渠宅后的，都为单行，株距米左右。定植后要浇水—次，以提高成活率。[] 采摘技巧普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔—天，采摘第二次。 　　新栽的香椿，多收次，年后每年可收—次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。矮化栽培育苗选择优质种子选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在%以上，发芽率在%以上。 保温催芽为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是用℃的温水，浸种分钟左右，不停地搅动，然后放在℃～℃的水中浸泡小时，种子吸足水后；捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊厘米厚，再覆盖干净布，放在℃～℃环境下保湿催芽。 　　催芽期间，每天翻动种子～次，并用℃左右的清水淘洗～遍，控去多余的水分。有%的种子萌芽时，即可播种。适时播种选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。 在米宽畦内按厘米行距开沟，沟宽～厘米，沟深厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖厘米厚的土。幼苗管理播后天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出～片真叶时，应进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距厘米定苗。