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主要开设2个月班,6个月班,一年班,两年班。不同层次,不同程度,不一样的收获。
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烹饪中级班(2个月)
通过培训,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会300余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。



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从厨师培养的专业角度看来,保定虎振烹饪教育之所以受到社会的肯定, 的亮点就是师资力量和专业的教学水平以及强大的全国就业网络。这也是老百姓所关心的问题,所以它备受瞩目。
保定虎振烹饪发展历程就在整个华北地区站稳了脚跟,受到华北地区民众的认可,成为家喻户晓的知名厨师培训学校。很多学厨师的学生都对学校的教学和就业非常满意,高薪稳定的工作成为他们向别人炫耀的贵的资本.
争做职业教育“奇兵”,填充就业需求大缺口,这不仅是虎振烹饪教育始终发展的目标,更是永恒不变的誓言。相这份经久不衰的厨师职业会越来越受到欢迎,会成为一份时尚的职业。



我来到了保定厨师培训学校里做厨师老师了,刚开始,我还是不怎么能很好的掌握上课的次序,也不能更好的讲解到关键点。
慢慢的,我在保定厨师培训学校的其他老师的帮助下,我终于开始能更好的掌握好这个厨师课堂。
在保定厨师培训学校里上了一段课下来,我 的感受就是,在酒店的厨房里,自己能尽情的施展我的厨师技能,但是我在保定厨师培训学校里的课堂里,我却要一个个的动作分解出来,示范给保定厨师培训学校里的学生们。
虽然现在我在保定厨师培训学校才上了一年的课,但是我却总结了我在干厨师这十几年的经验。重新审视了我自己,原来我在厨师这一个行业上,我也还是一个雏鸟。我还要在以后更长的时间里,把我之前没有掌握好的技术学习到,然后再传授给我在保定厨师培训学校的学生。

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