樱桃学名Cerasuspseudocerasus，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属酸樱桃亚属桂樱亚属等。乔木，高-米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳晶莹美丽红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖蛋白质维生素及钙铁磷钾等多种元素。对于樱桃核而言，其中含有的氰苷成分，可转化成有毒物的含量实在太低，普通成年人要达到中毒的剂量，起码需要吃上四五斤樱桃核乔木，高-米，树皮灰白色。 　　小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长-厘米，宽-厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉-对；叶柄长-厘米，被疏柔毛，先端有或个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。花序伞房状或近伞形，有花-朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约毫米，宽约毫米，边有腺齿；花梗长-厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长-毫米，宽-毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊-枚，栽培者可达枚。