紫薯粥 方法/步骤: 1将紫薯去皮，切成丁。丁要小块一点，这样会完全煮开，如果你想吃到整块的紫薯，那就切大点。 2将米淘干净，大概淘三遍就可以。放入电饭煲。 3将切好丁的紫薯也一并放入电饭煲。 4加大概紫薯和米总和的两倍的水，按下煮的开关。 5大概半个小时左右就可以吃了。即美味又营养。 紫薯在我们的生活中有许多人爱吃，但是你知道紫薯的与作用吗?紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有和作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，紫薯丁

紫薯属稀少名贵新品种，市场潜力会很大。紫薯可提取天然无公害紫素，其色艳无污染，优于化学合成色素。且营养丰富，可。除可加工烤薯外，还可加工成脱水薯干果脯、糕点、罐头等食品，也可以加工成保健冲服剂、饮料等，这些都是当前流行黑色食品的发展方向。 紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。 碳水化合物，维生素，矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽，香气，滋味。经去皮紫薯全粉的简介：紫薯全粉系选用新鲜的紫薯口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。脱水蒸煮干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质。紫薯丁

紫薯可生产出紫薯全粉，紫薯全粉可作出各种各样的风味食品，紫薯面条，紫薯粉条等等绿色剂的食物也受青睐。这些产品更增加了紫薯的附加值。紫薯种植合作社带动薯农的增收。在种植面积发展的基础上，对紫薯进行深加工，走紫薯种植产业化的道路。紫薯因为投入低、效益高，由于紫薯营养丰富、含有多种维生素，受到了越来越多消费者的欢迎，其销售一直处于供不应求的状态。以往村民们都种红薯，一般红薯的市场价格在0.5元/斤左右，而且市场需求量很小，村民根本买不到价钱。而紫薯却达到了2-0元/斤，是红薯的3倍左右。在山东乐农紫薯合作社的帮助下，农户们手中的紫薯根本不愁销路。紫薯丁