汉中醋酸钠（Sodiumacetate）是一种源于冰醋酸的醋酸盐。汉中醋酸钠是一种非常容易用醋和小苏打做成的化学物质。当混合物质制冷到融点下列时，就会结晶体。结晶体化是一个放热反应全过程，因而这种晶体事实上造成热，那也是该化学物质常常被称为热冰的根本原因所属。这类有机化合物有各种行业和日常主要用途。在食品企业，汉中醋酸钠被作为一种添加剂和酸洗液应用。因为盐作用食品类维持特殊pH值，所以能阻挡有危害病菌生长发育。 汉中醋酸钠 工业上，三水合汉中醋酸钠是用水作为溶剂，醋酸与反应来制备的。CH3COOOH+NaOH→CH3COONa+H2O。汉中醋酸钠可与卤代烷如醋烷形成酯：CH3COONa+BrCH2CH3→CH3OOCH2CH3+NaBr。汉中醋酸钠在强制条件下(在存在下热解)脱羧形成(CH4)：CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3。铯盐是该反应的催化剂。 汉中醋酸钠 汉中醋酸钠作为一种清洁液， 汉中醋酸钠 能中和从工厂排出的很多盐酸。它根据锈迹和污垢维持柔亮的金属表层。除此之外，还能够在皮革鞣制水溶液和影象解决液中找出它。汉中醋酸钠仍在大产业中扮演着一定人物角色。在稀释后，它能做为一种溶液取代静脉注液里的氧化钠。虽然应用汉中醋酸钠的风险性非常小，但掌握相关知识很有必要。汉中醋酸钠务必稀释后才可以加上到静脉注液中。因而，它对水解酸化池响应速度快，能作为紧急氮源。

汉中醋酸钠的质量指标分析 1．碱度：取试样2g，溶于约20ml水中，加3滴酚酞试液(TS-167)。如出现粉红色，则使其褪色所耗用的0.1mol/L硫酸量应不超过0.1ml。 2．重金属：配制2g/25ml的试样液，按GT-16方法测定。改用冰醋酸调节溶液的pH值。对照液(溶液A)中的铅离子量取20μg。 3．干燥失重：按GT-19方法测定。条件为80℃干燥过夜后，再在120℃下干燥4h。 4．钾化合物：取试样的澄清饱和溶液5ml，加酒石酸氢钠试液(TS-216)数滴，混合。在5min内不得产生浑浊。 汉中醋酸钠使用注意事项： ①汉中醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。 ②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。 ③晶种要细小，晶型要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。

汉中醋酸钠的主要作用 汉中醋酸钠是从醋酸中提取的一种钠盐。它是一种由醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，它就结晶了。结晶是一个放热的过程，产生热量，这被称为热冰。这种化合物有许多工业和日常用途。 汉中醋酸钠在食品加工业和工业废水处理工业中都发挥着重要作用。 1. 在食品加工业中常被用作食品添加剂 经合格处理后，常用作食品调味剂和缓冲剂。比如我们在日常生活中吃到的泡菜和香肠都会含有，而且内容要严格按照食品标准来进行。 2. 工业废水处理起着重要作用 在工业生产过程中，污染排放一直是一个需要关注的问题。特别是在一些化工厂，污水处理不当会造成严重的环境污染，影响工厂本身的设备运行。 因此，很多项目使用汉中醋酸钠作为原料处理污水，会与污染物产生相应的化学反应，不会损坏一些工厂设备。

汉中醋酸钠在污水处理中的使用方法和注意事项 汉中醋酸钠也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。在污水处理中它的使用方法是这样的：当乙酸钠投加量为15mg/L时，系统各参数出口浓度均可达相关标准。当投加量为30mg/L时，厌氧段释磷、好氧段吸磷和缺氧段脱氮速率均为较大，可达到3.54mgPO43-P/(g MLSS·h)2.54mgPO43--P/(g MLSS·h)；和1.53mgNOx-N/(gMLSS·h)。 当乙酸钠投加量为9mg/L和15mg/L时，系统在缺氧段出现反硝化除磷现象，缺氧段吸磷速率分别为0.36mgPO43--P/(g MLSS·h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS·h)。综上所述，产品的较佳投加量为30mg/L系统运行将更加稳定可靠。 具体使用的时候需要注意的事项是这些： 1.与高氯酸发生剧烈反应，同时放出大量的热，过热易引起爆炸，因此，配制时不可使高氯酸与汉中醋酸钠直接混合，只能将缓缓滴入到冰醋酸中，再滴加汉中醋酸钠。 2.汉中醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当添加。 3.能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。 4.晶种要纤细，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象明晰。 5.密封干燥保存。 6.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。汉中醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。