另外，甲醇虽然燃烧后非常清洁、环保，但甲醇始终一种化工原料，本身具有一定的毒性，并且甲醇是一种容易挥发的气体，挥发的气体被人体吸入对有隐患，浓度过大加上特定的环境还容易发展爆燃事故。还有，甲醇容易被人们误解为甲醛，以至于被不熟知者为之谈虎色变。 运城新能源燃料主要是甲醇为主要原料的替代能源，我国应有丰富的煤炭资源，在大力倡导绿色能源的当今社会，传统燃料如：煤炭、燃用柴油已经不能适应当今社会发展需求。“煤转油”技术就是将煤炭转化为甲醇，甲醇燃料、醇基燃料可以说是对煤炭的清洁利用，甲醇工业在我国拥有很好的政策支持和产业优势，简单的说就是我国甲醇原料非常便宜，更是醇基燃料在我国迅猛发展的基础。

运城新能源燃料也称形象的成为“无醇燃料”，“无醇燃料”直观的道明了厨房燃料的核心需求“性”，运城新能源燃料是以动植物的油脂、脂肪，通过酯化和酯交换形成的一种高热值、高闪点、低密度的油料。主要原料由食用油、动物油、潲水油、地沟油以及废弃生物质组成；主要成分油甘油三酯（脂肪酸甲酯）组成的一种可再生新能源。 运城新能源燃料明火点不燃，具有良好的运输、储存和使用性，不含甲醇、甲烷非危化品燃料，不易燃、不易爆、排放清洁、无害。可替代煤炭、液化气用在餐饮、餐馆、酒店和大型食堂烧火之用。运城新能源燃料属生物质能源，是目前我国大力、普及的一种能源，经成分分析品质达标的产品，均可应用于日常生产和生活。 华

运城新能源燃料发展自近逐渐深受认同，继柴油、煤炭和醇基燃料限制使用后，植物油表现出来的产品优势更加显著，可与天然气、液化气一起在激烈的厨房燃料厨房展开逐鹿，在此之前还没有那种新型燃料能与之相比。既然，运城新能源燃料市场如此之好，运城新能源燃料厂家大都集中在哪些个城市呢？ 运城新能源燃料厂家主要集中在四川、重庆两地，四川、重庆拥有强大的市场需求，同时也拥有丰富的原材料，机遇这两个原因运城新能源燃料厂家集中于四川、重庆也是理所当然。四川、重庆两地餐厨废品中含有的油脂、脂肪是提炼运城新能源燃料的理想原料，再通过专业的产生工艺和装置，就可以提炼出植物油。

在我国，运城新能源燃料炉灶在饭店和集体食堂应用，已经遍及全国。据《甲醇时代》不完全统计，到2015年底，仅在全国饭店和集体食堂，就已经应用醇基清洁燃料灶具100.3万套，每年使用醇基燃料约1000万吨。中央电视台第四套《走遍中国》节目，曾播放江苏省南京市大塘金村引用醇基清燃料炉灶具的画面，与原来所用液化气炉灶熏黑锅底对比，醇基清洁燃料炉灶不熏黑锅底。 原来燃用煤炭或柴薪的厨房，四壁皂黑。燃用柴油的厨房，四壁和灶台都有柴油形成的油腻，即使安装通风橱罩，也未能完全避免，炊事员的脸面皮肤也常被油腻污染。这些油腻不易清洗，促使炊事人员非常欢迎改用醇基淸洁燃料炉灶。燃煤、燃柴的炊事炉灶，排放到公共环境的炊烟和有害气体，也是污染环境的一种重要因素。

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