控制好费用是很关键的。人工成本的上升，缩减了做烙馍的利润，用机器做烙馍恰好替代人工来做烙馍，一次性投入烙馍机设备后，质量优质的烙馍机设备可以长久的生产，不请假不早退，随时生产，更易管理和控制。同样适合应用在单位，学校食堂，配餐公司等。在使用烙馍机时，将发酵好的面团加入适量的面粉和碱放到和面机中搅拌均匀，一般情况下面粉和水的比例为0.4，将和好的面醒一醒，醒面的时间根据周围环境制定，一般为20-30分钟，温度在38℃左右。开机前要调节手轮到中间部位，开机后将和好的面团直接放在输面支架上，机器就可以自动生产了，烙馍机可以生产50克到250克之间的烙馍，制作杂粮烙馍，水果烙馍，蔬菜烙馍，红枣烙馍、紫薯烙馍等不同的烙馍制品。

像门面租金，人员的管理费用。但是在网络平台当中，就可以减少很多的成本，减少的成本会给消费者带来实惠，所以网络平台当中的产品，一般销售的价格都会便宜很多。商用全自动烙馍机通过网络平台购买以后，也需要注意产品的验收。不管是哪一个品牌的产品，购买的是哪一个型号的设备，在到货以后，都会有一个产品清单。一定要通过清单来进行设备的检验，看一下有没有缺少任何的零配件，缺少任何零配件，及时和厂家的工作人员沟通，就可以享受，免费进行零配件运输的服务。如果在产品到货以后没有及时验收，过了一段时间才发现设备出现了一些配件缺少的情况，在与全自动烙馍机厂家沟通时。就很容易出现很多的矛盾，这对于烙馍机的购买，自然而然就会有一定的影响。