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戎老师-【18762195566】。 河北省,石家庄市 石家庄于民国十四年（1925年）建市，时名“石门市”，民国三十六年（1947年）更名为石家庄市。1968年，河北省会迁至石家庄市。境内京广、石太、石德、石太客运专线、京广高铁、石济高铁6条铁路干线交会，是中国铁路运输主枢纽城市，被誉为“南北通衢，燕晋咽喉”。石家庄是首批科技创新示范城市，半导体照明、卫星导航、动漫产业、生物医药产业基地，是全国文明城市、森林城市、中国旅游城市，境内的西柏坡是5A级景区，是解放战争时期中国革命的领导中心。
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拓展模块：1.烹饪专业理论综合知识；2.冷菜味型的调制与冷菜制作；3.平面冷盘与立体冷盘制作；4.雕刻基础与立体精品雕刻；5.中西点基础与精品制品制作；6.热菜技法分类与提高
强化模块：1.传统经典风味菜肴制作；2.流行精品风味菜肴制作；3.干货原料涨发与菜品制作；4.山珍野味类原料加工与制作
实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术
培训目标：
培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，胜任星级宾馆、酒店、大型纯餐饮连锁企业岗位要求。
就业方向：
就业面向星级宾馆，知名餐饮企业，大型连锁酒店，并具备创业能力。
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在30多年的办学当中,学校始终以市场为导向,培养适应市场需求的人员,无论是教学模式、教学内容还是设施设备,都处在市场前沿,再加上雄厚的师资力量,教学质量的保证让学生足以学到扎实过硬的专业技能.还有一点很重要,那就是保定虎振厨师技校的办学态度,学院始终站在社会、家长和学生的角度去看待问题,为社会做重要而有意义的事情,满足社会人才需求,帮助更多的人解决就业问题.除了传授专业知识,学院在学生综合素质的培养和提高上下了很大功夫,目的就是培养更加出色的人才,让学生在今后的发展当中更具竞争力.
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我哥哥是没有什么技术的人，他很早就没有念书，大字不识几个，只会做些苦力活，他很小就出来打工了。近几年，他开始学习被人的技术，刚开始只是在一些小店里做些洗碗的，之后的日子里面。他自己也有了目标就是学习厨师，开家店面自己做老板，不要给别人打工了。现在的他慢慢的筹钱学习技术。
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第三关：资金断链子了
厨师对于财务知识普遍知道得较少，虽然都会核算菜品售价，但一般不知道整个酒店运作会发生多少项费用，更别提用“损益表”和“资金平衡表”等财务工具了。
再加上新店开张，供货商不敢赊货。
很多厨师在开店初期就陷入资金周转不开的困境。
案例：某厨师开新店时租了个店面，预算资金只算了房租、员工工资、煤水电等基本需要，剩余的流动资金用来购买原调料。
没想到开张后各种收费部门陆续上门：环保部门来收污染费，还要他把现用的抽油烟机换成指定使用的环保油烟机;房管部门来收房屋租赁税;工商部门来收工商注册费;税务部门来收发票领用费等等，各种没有预见的费用一下把他的周转资金支走了大半，经营不到两个月就已经没钱进原料了，供货商又不肯打欠条， 只能歇业重新筹钱。
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