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【0527-88266222】、【0527-88266222】。 安徽省,芜湖市 公元前109年,芜湖置县,因“蓄水不深而多生芜藻”始名“芜湖”。1912年,芜湖县直属安徽省。1949年5月,芜湖市正式设立市建制。芜湖市有“江东名邑,吴楚名区”“长江巨埠,皖之中坚”的美誉,因江而生,依江而兴,水网密布,自宋元时期起就被誉为“鱼米之乡”,优质的稻米和便利的交通让芜湖成为中国的“四大米市”之一。芜湖市是长江三角洲城市展规划的大城市,拥有汽车及零部件、材料、电子电器及电线电缆四大支柱产业。芜湖市是全国综合交通枢纽,宁安高铁、合杭高铁、合福高铁穿境而过,芜湖港通江达海,还建有城轨芜湖轨道交通和芜湖宣州机场。芜湖市境内有方特旅游度假区、镜湖、芜湖古城、马仁奇峰等景点。
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香椿春季修剪属于造型修剪,一般与椿芽采收同步进行。从香椿栽培后的第2年开始,去掉2年生树梢的顶芽,当年便会萌发出2~3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽,木质化后将成为2~3个侧枝;如果树干高度过高则可将其新芽摘心(不可将芽全部采下),促其下部芽苞萌发出新芽,根据需要的位置保留2~3个萌发的新芽,木质化后成为侧枝。第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽,修剪时去掉3个侧枝的顶芽,当年每个侧枝又会萌生出2~3个新侧芽,木质化后形成新侧枝。这样成形后,每棵树就有6~9个骨干枝。此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。 叠盘催芽室温保持20-25℃,每天定时搞1次喷雾或淋水,并进行“倒盘”,调换苗盘的位置。经2-6天芽苗1-3厘米高时,便可“出盘”,“出盘”时,将叠摞的苗盘,一层层单放的栽培架上,进行培育管理。 根据条件,栽培房可通过暖气、通风、遮光、喷雾等进行调控,使室温稳定在18-25℃。生长期间应根据湿度状况,每天对芽菜进行2-3次喷雾或淋水,水量以喷淋后苗盘内基质湿润,但不大量滴水为度。同时要喷湿地面,使房内空气相对湿度保持在85%左右。不同种类芽菜对光照要求不同,荞麦和萝卜芽菜喜光;香椿和豌豆耐弱光。 香椿苗与香椿芽的区别:香椿苗是由香椿种子在室内无土栽培长成的;香椿芽是从香椿树上采摘的嫩芽。香椿苗在生长中主要靠种子自身的养分,含水量很大,干物质很少;香椿芽是经过漫长的冬季发育而来,含水量少,营养物质丰富。香椿苗的味道相对清淡,香椿芽的味道更加醇厚。香椿苗有吃豆芽的感觉,香椿芽口感筋道。香椿苗可以周年供应,香椿芽只能在春季供应。香椿苗大都鲜食,香椿芽除鲜食外还可以腌渍和加工成罐头。



香椿病产区均有分布,主要危害香椿叶片,有时也侵染枝条。发病初期在叶面、叶背及嫩枝表面形成白色粉状物,后期逐渐扩展形成黄白色斑块,层上产生初为黄色,逐渐转为黄褐色至黑褐色大小不等的小粒点,即病菌闭囊壳。严重时布满厚层状菌丝,影响树冠发育和树木的生长。严重时叶片卷曲枯焦,嫩枝染病后扭曲变形,后枯死。 香椿和臭椿属不同科植物,但两者外形极为相似,故有不少人将它们混为一谈。现将两者的区别介绍如下:叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。叶子味道不同。臭椿叶子有异臭,香椿叶子有较浓的香味。树干不同。臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落。果实不同。臭椿果实为翅果,香椿果实为蒴果。维管束不同。观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个。 选择新鲜的香椿芽,测定表明,4月中旬之后,香椿芽中的盐含量尽管上升,亚盐含量仍然较低。所以,如果吃新鲜的香椿芽,仍不至于引起亚盐中毒的问题。然而,在采收之后,室温存放的过程中,大量的盐就会转化成为亚盐,从而带来隐患。所谓香椿芽亚盐含量高,正是这样的原因。也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经过了运输过程,亚盐的含量会大幅度地升高。如果已经到了叶子一碰就掉的时候,必然产生大量的亚盐。



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