植物油及其酯化燃料是由动、植物的油脂或脂肪通过酯化和酯交换而进行合成的一种燃料油，其主要原材料就是植物油、动物油的油脂和脂肪。常温下呈清澈透明状。植物油来源如：菜籽油、清油、豆油和色拉油等众多种植类植物；动物油来源如：猪油、羊油、牛油等餐厨回收油等，另外如鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂也可以是组成植物油燃料的原材料之一。
植物油是不能直接做为燃料进行使用的，虽然植物油也具有可燃性特征，但是，若植物油直接做为燃料体验效果并不好，必须要通过对原材料的加工提纯，纯度较高的植物油才能用于燃料的原材料。植物油做为燃料加工酯化工艺是极其复杂的，如果要实现量产，是需要大型的反应釜装置合成，再经过重力沉淀，脱水，分离催化器等植物油及其酯化燃料生产工艺工序。
作为过去十多年，经营很久的醇基燃料，为什么近年来终端使用者大幅度缩水，面临夕阳西下的困难局面。不是因为醇基燃料不好用，而是此款燃料明火点得着，随着社会的进步，人们对于防患意识越来越强，再加上，操作不当，引起的一些重大事故，造成了一些恶劣的影响，我国多个地区相关部门明文禁止使用。液化气的易爆性也是众所周知的，不少地区的核心商业区也成为禁止对象，急剧缩水的燃料供应量，亟待有新的更、更环保、更清洁的能源进行替代，而植物油及其酯化燃料就是符合人们需求的燃料，固给予了植物油及其酯化燃料成才壮大的市场空间。作为绿色，清洁环保代表燃料，未来市场前景将不可限量。

植物油燃料油是一种以植物为基的生物燃油，用于商店、酒店、餐厅等商用烧火的地方。它不同于其他传统燃料，关键的一点是它是不含醇基的，没有毒性的一种燃料油。不含就意味着没有的毒性，也不含有的危化品。甲醇是危化品，需要相关危化品执照和手续，而植物油燃料油是不需要这些手续的，而且就不属于危化品，正常使用的。
新型能源油燃料，净化空气建设更美好的蓝天的。与此同时，如今的石油资源面临枯竭，人们正在积极寻找可替代资源。而汽车燃料消耗会使用大量的石油资源，新型能源油燃料，能够将汽车尾气中的能量吸收进化，并进行再次利用，节能环保又低碳当然具有诸多优势，因而深受合作商们的赖。新型能源油燃料积极响应号召，努力发展自身优势。我国作为一个发展家，正处于蓬勃稳定的发展之中。但事物的出现总是相对的，技术发展的背后所带来的污染也是不可忽视的，因此，我国一直以来把可发展战略作为基本国策，我国对于环保类项目具有的扶持政策。
植物油燃料有着不黑锅、环保清洁的功效。在现在这个空气污染严重的环境下，植物油燃料是真的很好的燃料选择。它在保护环境的同时，也能节省很多消耗量，对餐饮用户来讲就是一个福音。我相，植物油燃料将会在不久的将来变成燃料中的黑马！
植物油燃料根据技术配方的改善，植物油燃料在火焰的温度，燃料制作成本和燃料热值上早就达到了生产制造行业的规范，植物油燃料充足燃烧，符合餐饮店，厨房餐厅、冬季集中化供暖锅炉、工业化生产加热炉、车配推动力等诸多制造行业对能源发热量的要求。
因此在可的将来生物醇油能源仍然是很有前景的环保燃料是指以柴油和汽油航空油品煤油植物油植物脂等为基础进行合理的调配而成的新型环保燃料。环保燃料应具备燃烧值降低成本降低排放可再生资源，存储运输较传统燃料充分利用回收资源再利用等特点。由于环保燃料的这些特性，其可性备受青睐。现在环保燃料正大力发展，长征号也将全部使用环保燃料。环保燃料分类编辑植物油汽油以植物油或汽油为基础，将植物油和汽油进行合理的调和，添加量的功能型添加剂，辛烷值降低油品的挥发排除植物油的降低植物油的腐蚀性使二者能够更高的融合并个月以上的存储期。