万年红就为大家普及一些关于洗面筋机的知识。盛夏即致，凉皮成为家喻户晓的畅销美食，而面筋的销量也是风生水起，不单是只针对面皮、凉皮搭配吃，而且已经走上餐桌，可以凉拌着吃，也可热炒，口味都，已经深受人们的喜爱。在传统的制作工艺中，面筋的生产与凉皮的生产是分开的，这样不仅浪费了水与人力资源。
而且销路也相对狭窄。如今食品产业多元化，万年红也顺应市场需求，自主研制开发了一体式洗面和面机，该设备不仅可以生产面筋，也可以作为凉皮商户的配套设备，称得上“鱼与熊掌可以兼得”。如今市面上生产销售面筋加工设备的厂家鱼龙混杂，货比三家是面筋商户、凉皮批发厂购买洗面机的基本方式，万年红作为洗面机全国销量领先企业，得知一些客户之前购买洗面机时的“受骗”经历，在痛责不法商家的同时也在检讨自己。是不是公司的宣传还没有到位，是不是服务人员没有将设备优势描述清楚。洗面机根据性能（双螺旋洗面机、不锈钢洗面机、数控洗面机）、产量（单次洗10-40包面粉）、材质（不锈钢、碳钢）不同，价格也高有低，小至几千大至上万，商户在预购洗面机前。

步洗面：将面粉加水和成韧性面团让其分解，20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。 把面筋洗净，水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内，待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用；第二步处理面筋：把洗好的面筋放在盆内等20分钟，用手挽成团条状或块、待水滚后下锅。为避免糊锅、边下边搅动，全部浮起后用文火煮半小时即可。
捞起放在水中，用时撕成小条；第三步调配面糊;用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打，打均匀以后再兑不发酵的面水调稀稠。用手面糊在面糊上面绕一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。如此方便快捷的洗面过程是不是让你恍然大悟呢？在机械领域，通过技术的不断创新改革，洗面机一切皆有可能。在我们万年红机械，每台洗面机都是精工细作，箱体、框架全部采用优质不锈钢制造，而不像有些商家，为了节省成本，框架则均采用普钢焊接刷漆而成，在潮湿的环境下使用就会生锈，况且，洗面机的工作离不开水，要想没有潮湿是不可能的，所以，生锈也是在所难免的。我们万年红采用整体不锈钢的设计，有效地延长了洗面机的寿命。