张家界植物油灶具是以厨房废油、脂肪、工业植物油、工业动物油为原料，然后通过大型设备合成的燃料。张家界植物油炉是一种油燃料，不溶于水，不能生产部署；无挥发性、不变质、运输、储存、使用无风险、无烟、无异味、无碳、无废物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解，不构成生活、环境隐患。 张家界植物油灶具加工精炼工艺复杂，大规模生产需要大型反应器装置合成，进入重力沉淀、脱水、分离催化剂等工艺。精制植物油采用专业设备燃烧，实用，符合环保排放标准，满足用户节约成本、提率的需求，继续为餐饮业注入新鲜血液。 张家界植物油灶具和煤气便宜，张家界植物油灶具和煤气将受到市场、原材料供需的影响，特别是2020年新冠肺炎流感，大量餐饮业关闭，厨房燃料供应生产单位只能降价出售煤气，缓解企业资本周转问题。因此，2020年的煤气价格较低，但张家界植物油灶具具有明显的热值优势，综合能效与煤气没有太大区别。 目前国内煤气出厂价一般在3000边缘，明显高于张家界植物油灶具5000元，但煤气属于高危气体，运输储存成本也很高。然而，在新冠肺炎疫情的影响下，降低利润，保持基本的收支平衡。毫无疑问，疫情过后，张家界植物油灶具的价格优势更加明显。

张家界植物油灶具俗称“明火点不燃”的燃料，燃烧后清洁环保，节能省钱；燃烧时无烟无味、不刺鼻不辣眼，还能充分适应于商业厨房的发复杂环境。真正能为终端用户带来实惠，效率的作用，这么一个环保、节能、性的燃料，就是市场一直在寻找的一款燃料。张家界植物油灶具市场需求局绝不仅仅是商用，张家界植物油灶具在家用、工业领域未来都有巨大的发展空间，只是介于目前家用灶具没有得到解决，各个公司都没有进行大规模的。工业市场也可能是未来几年重点突破的行业，随着我国提倡的2035年碳综合目标的实现，张家界植物油灶具还会出现一次爆棚式发展的局面。

张家界植物油灶具是由大型的工厂型企业加工生产而成的，在市场上的表现形式为成品油销售。其企业，在生产张家界植物油灶具时，需要取得相关部门备案，有自己的生产场地，有配套的生产设备，有专业的技术团队。其出来的成品，需要送检相关部门，获得合法的产品资质检验报告，在整个销售通路中的下游环节，需拿到相应的资质检验报告，备查，以便于追根溯源。所以，正规的张家界植物油灶具都是可以合法经营的，都是经得起相关部门检验的。

在中国，张家界的植物油灶具已经在酒店和集体食堂得到了广泛的应用。据《甲醇时代》不完全统计，到2015年底，仅在全国酒店和集体食堂，就有100.3万套醇基清洁燃料灶得到了广泛应用，每年使用约1000万吨醇基燃料。央视第四套节目《走遍中国》播放了江苏省南京市大塘金村引用醇基清洁燃料灶的画面。与原来使用的液化气灶熏黑锅底相比，醇基清洁燃料灶不熏黑锅底。 能源是中国近年来的产业，甲醇上游产业迅速发展成为中下游企业和用户，降低了生产成本。此外，煤炭和天然气甲醇技术非常成熟，基础设施相对完善不同程度地降低了成本，终端用户也出售了产业链和政策带来的成果。与液化气相比，张家界植物油灶具是一种改性甲醇液体，具有较高的使用效果。适当的管理和科学的方法日益普及，有效保证了醇基燃料的使用效果。 张家界植物油灶具主要用于替代现有的液化气和甲醇燃料，用于餐馆、餐馆和食堂的各种商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道和社区，液化气和甲醇燃料是非常常见的烹饪燃料。张家界植物油灶具可以有效替代，在餐厅和厨房使用。

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