西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。 西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。 学习中西糕点制作技术已经成为人们选择就业方式的比较热门的一项，这体现在它的灵活就业上，到星级饭店以及蛋糕店上班自然就不用说了，很多人选择了创业开店，时间自由，而且投资也不大，作为普通的家庭也能负担得起，所以有这种想法的人，就想找一个技术好的学校学习这项技术，在诸多的中西糕点烘焙培训学校中人们选择比较多的就是虎振学校了。 虎振学校办学时间长，1991年建校，比较正规，不管是学习还是在学校生活，还是将来的就业都有保障，关键的是，在学校能学到真技术，这是将来就业的基础，虎振河北保定西点学校的教学是实践为主的教学模式，保证每一名学生都能学会，如果学不会免费接着学，直到学会为止。

很多人反映工作难找，适合自己的更难找，尤其是对于那些家里有事，不能完全脱开身的人，因为自身原因不能找一个定时定点的单位上班，但是完全的在家里呆着，时间长了也不是会事，但是找一个自由的还能挣钱的工作，实在不好找。在这里，郑重的向这些朋友建议，可以学一个糕点制作技术，技术学成后，可以自己开一个店，如果当下没有开店的条件，也没有关系，可以选择做私房，等生意慢慢的做大了，再开店也可以，有的学生自己的村镇或者附近的村镇有集市，他们选择在自己家里做，然后到集市的去销售，也非常的不错，还有一些学生和当地的幼儿园和养老院联系，生意也做的很好。 选择好了项目，就要选择一个可靠的学校学习这项技术了，在诸多的技术学校中，人们都选择到保定虎振西点学校学习，虎振学校课程开设合理科学，是真正的站在学生的角度上去考虑问题的，学校开设了长期的，中期的短期的教学，符合市场上高中低档的蛋糕店的技术需要，因此从学校毕业的学生非常受市场的欢迎，各地的招聘单位到学校招聘的时候，一名学生往往被数家单位争相聘用。 而且从事糕点行业，不会失业，只是挣得多和挣得少的问题，基本上都不会赔钱，而且关键在于，就业比较灵活，学生可以选择自己创业，也可以选择到一些大型的蛋糕店上班。可能说到这里，有人担心，创业是不是需要很多的钱，其实不是的，很多时候因为我们不了解，所以觉得难，只要下定决心肯干，什么都不是问题，就拿创业来说吧，我们一定要脚踏实地，可以先开一个小型的，然后随着发展，逐渐的壮大。