打工不如卖凉皮选万年红全自动凉皮机免费培训特别是凉皮机生产过程这个问题被很多用户提及。凉皮机这个设备看起来并不是很复杂，但是操作起来难度并没有想象中的那么简单。如果您有进入这个行业的打算，可以通过对凉皮机生产凉皮的整个流程熟悉来入手。首先、用洗面机洗面。洗面过程用的设备是洗面机，这个过程大概耗时1小时左右。洗面机先把面粉和成面团，经过10-20分钟的醒面过程，然后重复加水洗面大约5次。洗面就像洗衣服一样在水里搅拌清洗面团，把面筋兜住的淀粉颗粒用水冲洗出来。洗面冲洗放出来的是白色的淀粉颗粒和水的浑浊液，用大盆或池子装好，后剩在洗面机里的是面筋团（就像洗干净的衣服）。淀粉水要沉淀，面筋团要用清水泡住，以供后续使用。其次、面浆沉淀过程。经过洗面冲洗出来的淀粉水浑浊液浓度比较低。如果我们购买小作坊的凉皮机，购机的时候给我们说的天花乱坠的，但等你购机后不再接你，对你置之不理，这时候您叫天天不应叫地地不灵，没有任何的保障。而如果正规厂家的产品，他们更注重的售后服务，更注重的是与用户长久的打交道。这个是整个凉皮机生产凉皮的流程，希望您对每个细节都进行详细的记录，以备以后使用。还有一点要提醒广大用户。