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瓜全麦吐司的做法步骤 1、撑好食材 2、先液体后固体的顺序放入面包机,上面撒上酵母,盐和糖要分开放 3、选择软面包,750g,浅色,开始就可以了,注意留意一下面团,因为面粉吸水性不一样,如果没有成面团,放点面粉进去, 4、烤好的吐司,金黄色,非常诱人,吃起来不甜,非常的柔软,低糖低油,很 南瓜香肠花卷怎么做? 食材明细 主料:南瓜粉25g、饺子粉225g、酵母2.5g、温水120ml、盐2.5g 辅料:玉米肠3根 南瓜香肠花卷的做法步骤 1、南瓜面发酵后排气,切成小剂子 2、搓条 3、玉米肠切一半,用搓好的面条款一下 4、依次做好 5、冷水上锅蒸25分钟,闷5分钟开锅,香香甜甜的,特别好吃 戚风南瓜蛋糕怎么做好吃? 食材明细 主料:低筋面粉7
新加热吃就可以了。 小窍门 1、面粉的吸水率不同,还有季节,湿度这些因素,液体量也会不同的,我用的是新良的芯面道小麦粉,吸水率挺高的,800克粉用了450克温水, 和出来的是稍微软一点的面团,软一点的面团蒸出来的花卷更喧腾,口感也好。 2、我用的一发蒸花卷,如果喜欢二发的可以采取二发,看个人喜欢。 3、没有蒸烤箱的用蒸锅放温水发酵,发酵好后直接开火蒸,中大火烧开后转中火蒸12-15分钟左右,依据枣花糕的大小决定蒸的时间,关火后焖5分钟再开锅,以免花卷突然遇冷回缩。 南瓜全麦吐司一键式 食材明细 主料:高筋粉100g、全麦面包粉200g、南瓜粉25g、鸡蛋一个、木糖醇20g、橄榄油20g、酵母3.5g、盐3g 辅料:水170g 南
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