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于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。 二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛;总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂;伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7，线形;花通常白色，有时带淡红色;花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。 胡萝卜粉乃是一种经过加工制作而成的粉状食物，它的主要制作原料，就是平时我们经常吃的胡萝卜。胡萝卜粉当中含有非常多的维生素C,还包含了很多微量元素，保护视力。胡萝卜粉的口感是非常好的，可以利用胡萝卜粉来补充营养，进而可以调节新陈代谢，胡萝卜粉吃起来非常，只要用开水冲调即可。 胡萝
出来。在种子出苗以前必须使土壤保持湿润，如果天气比较干旱，就要在早晨或傍晚进行浇灌。 田间管理 1. 间苗定苗 在幼苗长出1~2片真叶的时候为了防止幼苗相互拥挤，就要对其进行 次定苗，第二次定苗在3~4片真叶长出后进行，注意要舍弃长势不佳的幼苗。定苗时株距为15cm，每亩应留苗27000~32000株。间苗要结合中耕除草和松土一起进行，以条播的方式为宜。 2. 合理浇水 一般采用沟灌的方式进行，使畦面被渗湿即可。发芽期的时候要浇灌充足的水分，幼苗期时则可以减少浇灌水量，以便于抑制住浅根的生长，促使直根深入土壤。叶片的生长期时要加大灌溉量，浇灌原则是见干见湿。肉质根处于生长的后期时为了避免裂根要减少水量，在雨水丰沛期还要注意排水防涝。 3. 追肥 从定苗开始一直到胡萝卜成熟收获，总共要追肥2~3次，可以选
~4公斤，钾肥2~3公斤。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3~4公斤，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等。春胡萝卜在播种后90~100天采收；秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。 胡萝卜在什么环境种植好？胡萝卜怎么施肥？据悉， 胡萝卜不同生长发育阶段，所需养分量差异也很大，随着生育量的加大而增加，吸收量以钾多，其次是氮、磷。下面就为大家讲述一下胡萝卜施肥方法 一、胡萝卜生长环境 胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。 需要较大的温差和充足的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量
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