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路经理-【】。 山东省,淄博市 淄博是山水结合的组团式城市(组群式城市),有博山风景名胜区;也是资源型城市和全国老工业基地,全国首批产业转型升级示范区,设有山东省区域性股权交易市场(齐鲁股权交易中心)。淄博高新技术产业开发区,属山东半岛自主创新示范区;淄博市张店区为大众创业万众创新示范基地。2020年6月,经中央依法治国委入选为批全国法治政府建设示范地区和项目名单。
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损害制品质量的条件下,含水量越低,贮藏效果越好。
包装
干燥后的菠菜晾凉后应及时包装。包装的要求是密封、防虫、防潮。为适应旅游业的需要,可做成小号防潮纸袋或塑料袋,按规定重量装入压块的脱水菠菜,然后用小型电动封口机封口。装箱时,先在箱内放一个大塑料袋,再装入包装好的小塑料袋, 将大塑料袋口封严。
贮藏
贮藏场所应保持低温和干燥。贮藏温度 为0-2℃,不要超过10-14℃;
空气相对湿度宜在65%以下。
另外,光线能使脱水菜变色,香味减少,因此贮藏场所应当遮光。
复水是把脱水菜泡在水里,经过一段时间后,使之尽可能恢复到干制以前的状态。
复水的方法是:
食用前把脱水菜浸泡在重量约为干菜重量14倍的冷水里,待恢复新鲜状态后,即可烹调。
菠菜的复水率为1比6.5-7.5,即1千克的脱水菠菜,经水浸泡后,可得到
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