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专注黑龙江大庆紫薯丁行业十余年
黑龙江大庆紫薯丁的详细介绍
本地配送精工制作

新加热吃就可以了。
小窍门
1、面粉的吸水率不同,还有季节,湿度这些因素,液体量也会不同的,我用的是新良的芯面道小麦粉,吸水率挺高的,800克粉用了450克温水, 和出来的是稍微软一点的面团,软一点的面团蒸出来的花卷更喧腾,口感也好。
2、我用的一发蒸花卷,如果喜欢二发的可以采取二发,看个人喜欢。
3、没有蒸烤箱的用蒸锅放温水发酵,发酵好后直接开火蒸,中大火烧开后转中火蒸12-15分钟左右,依据枣花糕的大小决定蒸的时间,关火后焖5分钟再开锅,以免花卷突然遇冷回缩。
南瓜全麦吐司一键式
食材明细
主料:高筋粉100g、全麦面包粉200g、南瓜粉25g、鸡蛋一个、木糖醇20g、橄榄油20g、酵母3.5g、盐3g
辅料:水170g
南
4大优势值得信赖
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