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;在冬季低温下通过春化阶段。第2年春季定植,抽薹、开花、结子,完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属绿体春化型,幼苗达一定大小之后才接受低温对发育的质变影响。故夏、秋和晚春均可栽培,春季播种过早,苗龄达到一定大小后,会因接受较长的低温而先期抽苔。 胡萝卜一般夏、秋播种,秋冬采收。根据苗期需要高温,根部肥大期要求凉爽的特点,以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期,使苗期处于较高温季节,根部肥大期处在凉爽季节。为了夏季供应新鲜胡萝卜,可采用早熟品种春播,须使苗期避开过长的低温时期,防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。 幼苗7~8叶时,趁土壤湿润深锄蹲苗,促进主根下伸和须根发展,并抑制叶部徒长。经10~20天肉质根明显膨大时,开始充分浇水,经常保持土壤湿润。3~4片真叶时每亩施硫铵2~3公斤,过磷酸钙3
能正常生长。 当土壤温度稳定在8度以上(5月10-15日)就能播种,在15度以上就开始萌芽,适宜生长的温度是白天23-25度,晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜,糖度增加。 二、胡萝卜如何施肥 1、由于胡萝卜根系入土深,播种前应深耕,施足基肥。胡萝卜的基肥以有机肥为主,建议每亩施腐熟厩肥2~3吨,配施磷2~3千克、钾6~7千克。增施有机肥作基肥,可以减少畸形肉质根形成,若以化肥为主,往往畸形根比例增加。 2、胡萝卜生长过程需追肥一般为2~3次, 次追肥在出苗后20~25天,约3~4片真叶时进行,每亩施氮2~4千克、钾3~4千克;胡萝卜第二次追肥在定苗后进行,每亩施氮3~5千克、钾5~7千克;胡萝卜的第三次追肥在根膨大盛期进行,肥料用量与第二次相同。 3、胡萝卜生长后期追肥应避免肥水过多,否
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