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例的南瓜粉，即可影响原有食品加工过程中的理化性质，改善原有的食品的营养结构。如在馒头等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜馒头、南瓜面包、南瓜面条、南瓜饼、南瓜饼干；在蛋糕中加入南瓜粉，可以制成南瓜蛋糕。 在饮料中的应用： 以南瓜粉为原料，可生产营养丰富的蔬菜饮料。如以南瓜全粉为原料，可以生产出营养丰富的南瓜精口服液和南瓜固体饮料；以南瓜粉玉米为主原料，可以生产出玉米南瓜粉泡腾片。 其他： 1、南瓜粉的下脚料则可以做南瓜糕点，或者加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。 2、用20%南瓜下脚料与80%蔗糖混合，看，可以制做成糕点。 3、将54%南瓜粉和46%红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可以压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。 4
新加热吃就可以了。 小窍门 1、面粉的吸水率不同，还有季节，湿度这些因素，液体量也会不同的，我用的是新良的芯面道小麦粉，吸水率挺高的，800克粉用了450克温水， 和出来的是稍微软一点的面团，软一点的面团蒸出来的花卷更喧腾，口感也好。 2、我用的一发蒸花卷，如果喜欢二发的可以采取二发，看个人喜欢。 3、没有蒸烤箱的用蒸锅放温水发酵，发酵好后直接开火蒸，中大火烧开后转中火蒸12-15分钟左右，依据枣花糕的大小决定蒸的时间，关火后焖5分钟再开锅，以免花卷突然遇冷回缩。 南瓜全麦吐司一键式 食材明细 主料：高筋粉100g、全麦面包粉200g、南瓜粉25g、鸡蛋一个、木糖醇20g、橄榄油20g、酵母3.5g、盐3g 辅料：水170g 南
瓜全麦吐司的做法步骤 1、撑好食材 2、先液体后固体的顺序放入面包机，上面撒上酵母，盐和糖要分开放 3、选择软面包，750g，浅色，开始就可以了，注意留意一下面团，因为面粉吸水性不一样，如果没有成面团，放点面粉进去， 4、烤好的吐司，金黄色，非常诱人，吃起来不甜，非常的柔软，低糖低油，很 南瓜香肠花卷怎么做？ 食材明细 主料：南瓜粉25g、饺子粉225g、酵母2.5g、温水120ml、盐2.5g 辅料：玉米肠3根 南瓜香肠花卷的做法步骤 1、南瓜面发酵后排气，切成小剂子 2、搓条 3、玉米肠切一半，用搓好的面条款一下 4、依次做好 5、冷水上锅蒸25分钟，闷5分钟开锅，香香甜甜的，特别好吃 戚风南瓜蛋糕怎么做好吃？ 食材明细 主料：低筋面粉7
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