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个面团对折包起。) 步骤10 在将其余四个角对折包起。 步骤11 中间压紧。 步骤12 以温度30℃,湿度75%发酵50分钟。 步骤13 发酵完成表面洒上黑麦粉。 步骤14 以烤箱温度上火200℃,下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟。 菠菜粉豆沙包怎么做? 食材明细 主料:高筋面粉310g、鸡蛋62g(去壳)、白糖35g、食用油30g、温水150g、酵母4g 辅料:菠菜粉15g、盐2g 口味甜味 工艺烤 耗时一小时 难度普通 菠菜粉豆沙包的做法步骤: 1、先将鸡蛋、食用油、白糖、盐加入面包机中。 2、高筋面粉、菠菜粉。 3、将高筋面粉、菠菜粉混均匀。 4、面包机中加入面粉、酵母。 5、启动面包机发酵面团档,逐渐加入温水面包机和面中。 6、面团发酵完毕。 7、取出发酵好的面团。 8、将面团揉至均匀。 9、分成12等分小面剂揉匀。 10、再揉一次小面剂子。
、香油适量、白糖适量 步骤1 澄粉、菠菜粉按重量称出 步骤2 加水混合,充分搅拌均匀. 步骤3 取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里 步骤4 上锅大火蒸2分钟. 步骤5 蒸好的凉皮, 连盘子一起放在凉开水里脱模 步骤6 这样比较容易揭下来,接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好. 步骤7 做好的凉皮切成段,黄瓜去皮,切丝 步骤8 把切好的凉皮和黄瓜放入碗里,加生抽,白糖和辣的红油辣椒拌匀,就可以开动啦 菠菜手指饼 这款饼干是特意做给俺家宝宝吃的,宝宝现在一岁2个月,平时会给他做一点手指饼,做磨牙食品,早想给他做些蔬菜的手指饼,但苦于蔬菜烘干不易解决,就迟迟没有动手。有了的智能烤箱,可以低温烘烤,就解决了这个问题,用它做了脱水蔬菜,80--90度的低温烘烤,能很好的保留蔬菜的颜色,做好的蔬菜粉颜
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损害制品质量的条件下,含水量越低,贮藏效果越好。 包装 干燥后的菠菜晾凉后应及时包装。包装的要求是密封、防虫、防潮。为适应旅游业的需要,可做成小号防潮纸袋或塑料袋,按规定重量装入压块的脱水菠菜,然后用小型电动封口机封口。装箱时,先在箱内放一个大塑料袋,再装入包装好的小塑料袋, 将大塑料袋口封严。 贮藏 贮藏场所应保持低温和干燥。贮藏温度 为0-2℃,不要超过10-14℃; 空气相对湿度宜在65%以下。 另外,光线能使脱水菜变色,香味减少,因此贮藏场所应当遮光。 复水是把脱水菜泡在水里,经过一段时间后,使之尽可能恢复到干制以前的状态。 复水的方法是: 食用前把脱水菜浸泡在重量约为干菜重量14倍的冷水里,待恢复新鲜状态后,即可烹调。 菠菜的复水率为1比6.5-7.5,即1千克的脱水菠菜,经水浸泡后,可得到
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