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、准备好食材和份量。 2、除椰蓉和红豆馅外,所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。 3、和面完成拉一个手套膜,不拉也可以的。 4、椰蓉和红豆馅混合后分成8份,每份35克。 5、面团发酵完成取出排气。 6、面团平均分成8个揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。 7、取一个面团擀圆擀薄。 8、面团上放上红豆椰蓉馅。 9、面团收口捏紧,轻轻按扁。 10、面团依次包好馅放入烤盘里,收口朝下,面团上取出抹一点水,放5颗南瓜籽。 11、面团放入烤箱中下层,上面盖一张油纸压一个金盘,上下火160度烤25分钟。 小窍门: 1.面团揉光滑就可以了 2.这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵,如果想二次发酵也可以 3.要是没有南瓜粉,配方里的高筋面粉直接用乐农食品有限公司湖北咸宁乐农食品有限公司始终坚持以用户至上,质量至上,信誉至上,服务至上为经营方针,我们将以优良的 紫薯丁产品和好的服务与各界朋友真诚合作,共图发展,并且以优越的条件与贡献社会的理念,竭诚欢迎广大新老客户来我公司视察,探讨合作,我们将竭尽全力为您提供服务,携手共进,共创辉煌!
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