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乐农食品有限公司
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在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在个生长季节长叶；叶为二回复叶，细裂，直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生，花极小，白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。
胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。
农业措施除草
胡萝卜地杂草要进行综合防除，田地要深翻干晒，打碎平整，减少土壤中的杂草种子，控制杂草的种群数。施用腐熟的有机肥，减少混在肥料中杂草种子萌发后对胡萝卜的为害。精选和浸泡胡萝卜种子，剔除混在其中的杂草种子。混播小白菜种子可以减少杂草对胡萝卜的为害。在胡萝卜生产中尽量进行人工除草，特别是间苗和定苗时，要结合进行人工除草。
但人工除草“除不胜除”，应采取多种措施，特别是化学防除。生产中，部分农民不会使用除草剂，或除草剂种类选择和剂量使用不当，导致毁苗严重，甚至绝收。
第二步：播种前土壤处理
播种前土壤处理可防除多种一年生禾本科杂草和阔叶杂草，可于播种前5~7天，选用氟乐灵、敌草胺等药剂。
1.48％氟乐灵乳油防除马唐、牛筋草、稗草、狗尾草、千金子、藜、蓼、苋等杂草。对莎草和多种阔叶杂草无效。播种前，每亩用药100~150毫升，兑水40公斤进行土壤喷雾处理。
在土壤害虫较多的情况下，播种前施用土壤杀虫剂，防止地下害虫的危害。胡萝卜分布便于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位，那大家知道胡萝卜是怎样留种的吗？胡萝卜如何栽培呢？下面一起来了解一下吧。
胡萝卜怎么留种子，1、选株定植
首先选好留种田地：以疏松肥沃、地力均匀的壤土或沙壤土为好，须排水良好，向阳温暖。当秋播的胡萝卜达到商品成熟后在田间进行株选，挑选叶色正、叶片少、不倒伏的植株，然后对其肉质根进行选择，要求表面光滑、色泽鲜艳，形状整齐不裂口、须根少的肉质根。把选好的肉质根再切去尾部数厘米，从中选择韧皮部厚、心柱较小、橙红色的肉质根，切去上部的叶子，留叶基部13厘米左右，然后把种株栽植在留种田中。
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