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蛋糕可以放在冰箱里放一会再吃紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法
辅料 鸡蛋50克、牛奶138克、紫薯粉15克、黄油10克
调料:食盐2克、糖45克
紫薯扭纹双色吐司的做法将除黄油和紫薯粉外的所有材料先放液体材料,包括糖和盐,再将粉放入,酵母放在上面,以免接触到盐哈
启动10:和面Ⅲ的程序,面包机显示揉面时间为0.45分,然后启动面包机,揉24分钟,面包机显示时间为0.21时放入黄油,一直到揉面程序结束后,面包机会发出滴滴的声响哦
一共揉面时间为45分钟,中间会有松驰的阶段,面团揉至完全阶段,可以拉出大片有韧性的薄膜。
紫薯做馅料还有做辅料的时候用量比较大。如果是做紫薯馅料,紫薯粉直接加加温水,做成紫薯泥,之后加入糖或则奶即可。如果是做辅料紫薯粉直接和主料掺杂在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食,为什么还要调整紫薯粉的用量呢?因为不同紫薯粉的颜色是不一样,含有果胶也是不一样的,所以一般都是实验后看看食品适合多少添加多少。虽然紫薯粉的添加量没有控制但是有些食品紫薯粉添加过量不成形,比如紫薯面条,这个添加量在百分之十到百分之十五之间,不要添加过量。
下面看看一下紫薯冰皮月饼的做法,所需材料:
馅料:紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉,
冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油。
取出面团,用擀面杖擀平。厚薄均匀,大概0.5cm的样子。用叶子磨具压出形状,就如同这样,依次压好。多出的边角料稍混合后擀平,再压出形状即可,这样做出来的一片叶子上会有不同颜色,再来一盘颜色偏暗的,放入预热好的烤箱,170°,中层,上下烤,15分钟,另一盘深色系的,烤好是这样的,
紫薯粥做法,主料紫薯100克 辅料大米适量清水适量,
步骤
紫薯去皮,切小丁。(可以买紫薯丁或者紫薯粉)
加入少许大米,洗净,淘洗干净。
加入清水。
开启电源,20分钟左右,紫薯粥就做好了!
戚风蛋糕的品类非常多,但是紫薯味道的还是 次,我想大家试试,紫薯的味道也是十分不错的。
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